橙汁黑椒牛肉意麪的做法 橙汁黑椒牛肉意大利麪 橙汁黑椒牛肉意麪怎麼做

“自喜歡上烘焙後，不只是自己，老爸老媽對烘焙和西餐也非常熱愛了，當然，他們滴熱愛僅限於吃。做過幾次意麪了，老爸對它的喜愛尤勝老媽，也難怪，自己的愛好和性格原就和老爸更接近些。

原本是想做茄汁意麪的，結果忘了家時蕃茄沙司用完了，懶得出去買，就用濃縮橙汁代替了。一樣的酸甜可口，還有濃濃酒香，橙汁配黑椒、羅勒葉，竟也十分美味。

父親節快到了，為老爸做他喜歡的美食，希望他父親節快樂~~”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 炸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

橙汁黑椒牛肉意麪的做法步驟

• 1、牛肉餡放入碗中，放入白朗姆酒。

• 2、放入鹽。

• 3、放入黑胡椒粉，抓拌均勻。

• 4、放入橄欖油少許，拌勻後靜置10分鐘。

• 5、煮鍋中添入適量水，水開後滴入幾滴橄欖油，放少許鹽，放入意麪煮至熟。

• 6、將煮好的意麪用冷水沖涼，放入少許橄欖油，拌勻。

• 7、洋葱洗淨，切丁。

• 8、炒鍋燒熱，放入橄欖油，油熱後放入洋葱、羅勒葉，炒香。

• 9、放入肉餡，炒散。

• 10、炒至肉色變淺後放入濃縮橙汁。

• 11、放入白糖、白醋。

小竅門

1、煮意麪時滴入幾滴橄欖油防止煮撲鍋。
2、可以根據個人喜好將橙汁換成蕃茄沙司。