黑胡椒意大利麪的做法 【意大利】黑胡椒意大利麪 黑胡椒意大利麪怎麼做
“年味越來越濃,閒暇之餘來一份意麪,替換一下油膩的年菜,哇塞~原來如此搭配太完美了!
光盤行動從這裏出發,你準備好了嗎?
此食譜配比為三人份。”
食材明細
- 酸甜 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
黑胡椒意大利麪的做法步驟
1、公雞牌意大利麪,取出250g。
2、純淨水1000ml加入鹽5g煮沸,放入意麪煮10分鐘。
3、煮好的意麪入篩網,加入橄欖油10g拌均備用。
4、準備好食材:番茄一顆去皮切丁、青椒一顆去筋切丁、胡蘿蔔1/4條去皮切丁、紫洋葱1/2顆切丁、大蒜5瓣切末、番茄沙司60g、黑胡椒醬60g、現磨黑胡椒少許、煮好的意麪。
5、鍋燒熱加橄欖油20ml。
6、加入蒜末爆香
7、加入番茄丁、紫洋葱丁、胡蘿蔔丁、青椒丁翻炒均勻。
8、加入黑胡椒醬
9、加入番茄沙司
10、快速翻炒均勻
11、加入煮好的意麪,翻炒均勻即可。
12、超好啦~
13、裝盤~在意麪表明磨少許黑胡椒碎!美味就這樣簡單喲!
小竅門
1、意麪煮好拌橄欖油一定要拌均喲,不然不粘一起哈。
2、食材內用的黑胡椒醬+番茄沙司,如果沒有可以用番茄沙司+意大利麪醬來炒制,還可以用番茄沙司+披薩醬也不錯哦!根據現有的食材來製作吧。
3、食譜內搭配的蔬菜,可以根據自己的口味進行調整。牛肉碎+青椒丁、番茄丁;雞肉碎+青椒丁、胡蘿蔔丁;都不錯哦!