麪條

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麻醬香拌麪怎麼做,麻醬香拌麪的做法

麻醬香拌麪的做法 麻醬香拌麪怎麼做

麪條,可以百吃不厭,我家就是。

食材明細

主料
  • 麪條 (適量)
  • 芝麻醬 (適量)
  • 菜膽 (兩顆)
輔料
  • (少許)
  • (少許)
  • 生抽 (適量)
  • 花生油 (適量)
  • 芝麻油 (少許)
  • 蠔油 (少許)
  • 醬香 (口味)
  • (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

麻醬香拌麪的做法步驟

  • 1、先做醬汁,少許的芝麻醬,加少許熟的花生油澥開
  • 2、再加入適量的鹽、糖、生抽、蠔油,攪拌均勻
  • 3、煮鍋水開後,把麪條放入,水再開後加點冷水
  • 4、煮至成熟,撈出,入涼開水過涼,撈出瀝乾水
  • 5、拌上少許的芝麻油防粘
  • 6、澆上醬汁,攪拌均勻
  • 7、裝盤,放上焯熟的菜膽即可

小竅門

醬汁可以根據自己的喜好來調