芝麻醬拌麪怎麼做,芝麻醬拌麪的做法
“春天的水蘿蔔,嫩芹菜,嫩黃瓜,新蒜,配芝麻醬拌麪,清新的春季味道。”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 拌 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
芝麻醬拌麪的做法步驟
1、主要原料。
2、水蘿蔔,黃瓜洗淨擦成絲。
3、芹菜,香菜洗淨切末。
4、芹菜焯水,撈出備用。
5、芝麻醬加生抽,鮮味醬油,香油,少許醋(愛吃酸可以多放),放鹽,白糖,加適量水調好拌麪的芝麻醬。
6、炸好花椒油,澆在調好的芝麻醬上面,調勻備用。
7、開水下鍋煮麪條,將麪條煮熟撈在碗裏。澆上調好的芝麻醬,放黃瓜,水蘿蔔,芹菜,香菜做菜嗎,就新蒜吃。
8、芝麻醬拌麪。
小竅門
麪條煮熟可以淋上香油一邊用筷子挑拌一邊用電風扇吹涼。或者圖省事煮熟的麪條用涼開水過涼再拌麪也可以。
我家還是喜歡吃熱面。所以我就是吃鍋挑的麪條拌麪。