孕期補血吃什麼
很多家長都知道生孩子是一件非常痛苦但很快樂的事情，為什麼説痛苦呢，因為再生孩子的過程中十分疼痛，那種痛是常人無法感受到的，同時也會流很多的血，那麼失血過多，我們應該將它補回來，那麼孕期補血吃什麼食物好呢。
孕期補血吃什麼
一、豆芽炒豬肝
營養小提示
豬肝含有豐富的鐵質，可以預防和治療孕婦貧血，同時，還含有豐富的蛋白質、維生素A和維生素B以及鈣、磷、鋅等礦物質，這些都是人體所必需且容易缺乏的營養物質。
原料
豬肝100克，豆芽300克，澱粉10克。
調料
料酒、鹽、醬油、醋各適量。
做法
1.將豆芽洗乾淨，再放入沸水中燙一下，撈出來瀝乾水。
2.將豬肝洗淨，切成薄片。澱粉加適量水調成稠糊，再將切好的肝片放入，攪拌均勻。
3.鍋內放油燒至七成熱後，將豆芽倒入翻炒幾下，加入鹽，滴幾滴醋，炒拌均勻，盛入盤中備用。
4.洗淨鍋後再放適量油，待油燒至七成熱時，倒入肝片，迅速劃散，再加入料酒、醬油翻炒，最後將已炒好的豆芽倒入鍋內，翻炒均勻即可。
二、乾貝烏骨雞
營養小提示
烏雞含豐富的黑色素、蛋白質、B族維生素。其中煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量均高於普通雞肉。乾貝含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素A、鈣、鉀、鐵、鎂、硒等營養元素，並含有豐富的穀氨酸鈉，味道十分鮮美。
原料
烏骨雞500克，生乾貝6粒，當歸20克，龍眼肉20克，姜10克。
調料
鹽適量。
做法
1.生乾貝放入清水中泡發;烏骨雞洗淨、汆燙後撈出、切塊。
2.將雞塊放入鍋中加清水和泡發好的乾貝一起燉煮，15至20分鐘後可將當歸、龍眼肉、姜放入繼續燉煮。
3.燉至雞塊熟爛，加鹽調味後即可食用。
三、黃花瘦肉粥
營養小提示
黃花菜含鐵量很高，每100克黃花菜含鐵8.10毫克，適當食用對孕婦缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用。
原料
粳米100克，豬肉(瘦)100克，幹黃花菜50克。
調料
姜3克，鹽2克。
做法
1.將粳米淘洗乾淨，加水浸泡半小時。
2.豬瘦肉洗淨，切片;幹黃花菜用水泡透;姜去皮切絲。
3.將煮鍋內放入泡好的粳米，連帶泡米的水煮至七分熟。
4.放入肉片、黃花菜、薑絲，再用小火慢慢煮至粘稠，加鹽調味即可。
四、豬肝炒菠菜
營養小提示
豬肝炒菠菜是一款適合孕婦在懷孕期間補血的營養食譜。豬肝和菠菜都含有豐富的鐵質，可以預防貧血，並對孕婦缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用。
原料
菠菜200克，豬肝300克，海米5克，香菜10克。
調料
油20克，鹽2克，料酒10克，醬油3克，醋5克，蒜泥10克，香油10克，雞精2克。
做法
1.將豬肝切成小薄片;海米用温水浸泡好;香菜切成碎末。
2.將菠菜擇洗乾淨，切成3釐米的段，放入開水中燙一下撈出(菠菜含大量草酸，用開水燙一下可以去除部分草酸)，再放入冷水中浸泡，冷卻後瀝淨水。
3.鍋內放油燒，燒至七成熱，先將姜、蒜煸香，再放入料酒、醬油、醋、蒜泥、豬肝翻炒。最後放入海米、菠菜、香菜炒勻，淋上香油，撒上雞精即可。
五、鴨血豆腐湯
原料
鴨血200克，嫩豆腐200克，豬排骨100克，葱薑末，青蒜1根。
調料
油20克，黃酒10克，鹽2克，雞精2克，胡椒粉3克，麻油5克。
做法
1.鴨血、豆腐放水中氽煮一下(可以去除異味)，然後切成小塊備用。
2.排骨煮熟，將肉剔下切成細絲，排骨湯備用;青蒜切成段備用。
3.鐵鍋放油將葱、姜煸香後，放入排骨肉絲快速翻炒，再加入黃酒和排骨湯，最後放鴨血、豆腐、鹽、胡椒粉，雞精，燉煮10分鐘左右，出鍋時撒上青蒜段，滴上麻油即可。
孕期補血吃什麼食物好呢，上面都給我們介紹的非常詳細的，每一道菜的材料，做法以及他涉及的一些小知識都給我們講解到了，我認為這篇文章寫得非常好，也很適合孕婦看，如果身邊還有其他孕婦，我建議大家可以推薦給他看哦。
