懷孕可以吃子姜

子姜是生活中常用的一種調味劑，一般在煮肉類食物的時候用來去除肉類的腥味，並且提味。其實子姜除了作為調味劑，還有很高的藥用價值，一般人均可以食用子姜，但懷孕時女子的飲食有很多的禁忌，那麼懷孕可以吃子姜嗎？

懷孕可以吃子姜

孕婦可以吃生薑。

因為生薑含有較多的蛋白質、膳食纖維素、維生素以及胡蘿蔔素，有增加胃腸蠕動，增進食慾的功效，孕婦適量吃一些生薑不僅能獲取營養，還能消食開胃，是孕期食譜中不可或缺的食材。

一、生薑的功效作用：

1、生薑性温，可以驅寒暖身。體質偏寒的孕婦最適合適當吃薑。小腹冷痛時，及時服用生薑紅糖水，過一會兒疼痛就會緩解消失。體質偏寒的人比一般人怕冷，手足發涼，吃冷食後易腹瀉，經常吃一點兒姜，可温中去寒。

2、生薑和胃。胃寒者喜食熱飲、早晨喜乾嘔清水，這樣的孕婦，可以多食姜以暖胃。如果平時就有胃寒，且吃了一些寒涼的水果，最好及時服用一杯生薑紅糖水，以暖胃驅寒，避免身體受到寒的傷害。

3、生薑治風寒感冒。生薑紅糖水驅寒效果好，這是很多人都知道的。如果懷孕受寒感冒初起，及時服用生薑大葱紅糖水發汗排寒，一般發汗後睡一覺，感冒立解。需要注意的是，風熱感冒萬萬不可用此方。

4、促進食慾。俗話説，飯不香，吃生薑。姜還可以提神醒腦，有些人吃過生薑之後，會出大汗，人頓覺神清氣爽，渾身舒服。當然，此時千萬不可受涼，此時受涼，往往會發生寒包火。

二、孕婦吃生薑的做法

姜一般不會直接生吃，孕婦吃薑，可以將姜做成甜品，也可以入菜，或者入茶等等。生薑有助於減輕懷孕婦女噁心嘔吐感。因此可以將老薑切成薄片用開水浸泡喝，或者將生薑搗爛榨汁後加入蜂蜜等沖服。

姜醋蛋酸甜醒胃，營養豐富，是傳統的產後婦女滋補佳品。因其獨特的酸甜滋味和顯著的美容功效，姜醋蛋已經不是月子的專利，已經成為深受大家特別是女性歡迎的一道廣東特色小吃了。

材料：

豬腳(1斤)、雞蛋(5只)

配料：

薑片(姜的量是豬腳的1/4)

調料：

甜醋 (1瓶)、紅片糖(2大片)

步驟：

1、把豬腳放在火上將毛燒掉，洗刷乾淨。

2、燒開一鍋水，水開後放入豬腳，煮久一點好讓血污全部被煮出來。

3、取一沙煲燒熱，放入薑片逼出幹香味，直至薑片起皺沙，令姜味更加濃郁。

4、往沙煲裏倒入豬腳，倒入整瓶甜醋，大火煮滾後轉小火煮1小時。

5、然後往砂鍋裏放入已經煮好，並且剝了殼的雞蛋，放入兩大片紅片糖煮約兩小時即可熄火。

小貼士：

1、如果希望闢豬腳腥味，可以在水裏放入薑片，或者花雕酒一起煮。

2、煮好的豬腳姜最好不要馬上開吃，而最好放隔夜，豬腳、雞蛋以及醬醋放越久，味道越濃郁。

3、吃多少就取多少來蒸熱，不要一直大鍋煮。

食用子姜對身體有很多的好處，可以驅寒暖身，促進食慾等。看了上面的介紹，對於是否懷孕可以吃子姜相信大家都有了一定的瞭解。懷孕的時候食用子姜可以減輕懷孕的婦女的嘔吐感，促進食慾，還能獲取營養，所以孕期是可以適量吃子姜，。