懷孕了可以吃豆腐腦嗎

大家都知道孕期要注意合理的營養搭配，平衡膳食。孕婦的飲食不僅必需富含各種營養素，營養合理搭配，還需要注意哪些是不能吃的食物，豆腐腦在我們日常生活中，很為常見，口感順滑，營養價值高。但是，懷孕了可以吃豆腐腦嗎？

一、懷孕了可以吃豆腐腦嗎

豆腐有多種多樣的，但不建議孕婦吃油炸的，而是吃鮮嫩的豆腐就可以，也不建議你吃冷凍過的豆腐，這些豆腐其遠沒有新鮮的豆腐來得營養。孕婦如果有可能的話，可以去吃剛出爐的豆腐，其營養價值最高，而且受污染也少。當然，孕婦記得，豆腐腦也可以吃，但不建議吃臭豆腐。

孕婦在選擇吃豆腐的時候，一般建議你用燉的方式而不要用炒的方式。例如，可以用來燉湯或者是可以用來燉魚肉等。豆腐對於懷孕的女性來講，是好東西，可以適量多吃一些，但也不建議一天超過300克。這是因為豆腐裏含有一種礦元素，過多攝入，也會導致沉胃。

人們常食用的豆腐原料是黃豆、綠豆、白豆、豌豆等，健康天然。豆腐中含有豐富的蛋白質，除此外還有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素;糖類、植物油等營養物質，有補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、 清潔腸胃、幫助消化、增進食慾等功效。

可以看出豆腐的營養價值極高，最可貴的是人體對豆腐中的蛋白質消化吸收的概率可達92%到95%。 通常兩小塊豆腐，即可滿足一個人一天鈣的需要量。那孕婦能吃豆腐嗎?答案是能的。豆腐除了適合 一般人羣食用外，也是孕、產婦的理想食物。懷孕期間孕婦吃豆腐也是好處多多，如可補充蛋白質 等營養物質;可促進消化、增進食慾等。

二、推介食譜

1、香椿拌豆腐

a、原料：300克豆腐、100克香椿、10克香油、適量精鹽

b、做法：先將豆腐用開水燙下，切成小方丁，放入大碗內;然後將香椿洗淨，用開水燙下，切成末，放在豆腐上; 食用時，加入精鹽、香油，拌勻裝盤即可。

c、功效：味甘微寒，有補脾益胃、清熱解毒、利小便之效，適合懷孕早期的孕婦食用。

2、鯽魚豆腐湯

a、原料：一條鯽魚、300克豆腐、10克香油、適量精鹽、葱、姜

b、做法：先將豆腐切成1釐米厚的薄片，用鹽水漬5分鐘，瀝乾待用;再把鯽魚去鱗和內臟，抹上黃酒，用鹽醃製10分鐘;在鍋中放油加熱，將魚兩面煎黃後加入葱、姜、適量水，大火煮10分鐘轉小火煲30分鐘;然後加入豆腐，再煮5分鐘左右，加鹽和胡椒粉、雞精調味，撒上葱花即可。

c、功效：鯽魚益氣健脾、消潤胃陰、利尿消腫、清熱解毒之功能，並有降低膽固醇的作用;用鯽魚可治療口瘡、腹水、水乳等症，常食鯽魚，可以防治高血壓、動脈硬化、冠心病，非常適合肥胖者食用。

懷孕了可以吃豆腐腦嗎，答案是可以放心的吃，想必這答案對於許多喜歡吃豆腐腦的孕婦來講是件開心事，但是一些孕媽咪由於不良的飲食習慣,影響了營養素的攝入，並影響胎兒。所以，準媽媽,請遵循懷孕期間的飲食原則。