夏天清火的湯

夏天天氣炎熱乾燥，非常容易上火，因此夏季喝些清熱去火的湯很舒爽。那麼，夏天清火的湯有哪些呢？小編今天在這裏為大家解疑答惑，給大家介紹幾種解毒清火的湯。接下來，讓我們一起閲讀這篇文章吧，它能告訴我們答案。

夏天清火的湯

1、綠豆湯

綠豆湯，最解毒。煮三分鐘為最佳時間。這種綠色的綠豆湯，豆皮中溶出的多酚類物質尚未氧化，它的清熱解毒作用是最強的，想清火的人可以趕緊喝掉。因為此時豆湯溶出的物質主要是豆皮中的活性成分，而且氧化程度最低，清熱能力最強。取出這些湯之後，再加沸水繼續煮制，直到把豆粒煮爛食用即可。

2、絲瓜豬雜湯

《本草綱目》裏説到絲瓜“清熱利腸”，暑熱的夏天喝絲瓜湯，能夠解熱消暑，效果非常好。豬雜用來煲湯有益腎補血的功效。用豬雜配絲瓜，增加清甜之餘，還能清熱涼血，是一亦湯亦菜的“快手”靚湯。

3、苦瓜鳳梨湯

苦瓜清熱解毒，養肝明目，夏季吃可去除煩噪，由其是對於經常用眼一族由為適用。這道苦瓜鳳梨湯，除了能降火之外還能幫助消化。在這裏提醒一下，為了使苦瓜減少其口味，最好在沒有切開之前全面的清潔乾淨，而切開之後直接把裏面的瓤去掉就好了，不要在過水，這樣比較不會那麼苦。

4、鮮蓮蘑菇鴨羹

鴨肉本身就具有清火氣的功效了，而蓮子也是一種具有安神，清心等多種功效的食物，在其中加入的絲瓜不僅可讓口味變得更好，而且還能讓降火的功效加倍哦，口感鮮美，自然的香甜，實在是打開食慾的鑰匙。由其是適合家裏的老人和小孩。

5、冬瓜海帶薏米湯

冬瓜性寒，能清降胃火，養胃生津，使人食量減少，促使體內澱汾、糖轉化為熱能，而不變成脂肪。最重要的，冬瓜還有良好的清熱解暑功效。冬瓜海帶薏米湯，集減肥瘦身雙重功效於一身。海帶能增鈣降鈉，利於膽固醇的排泄，而冬瓜能清熱解暑，兩者搭配在一起做成很清淡的冬瓜海帶湯，不但營養，而且解暑。

6、三豆湯

三豆湯有清熱解毒、健脾利濕的功效。冷卻後，可連豆帶湯一起服用。綠豆性味甘寒，有清熱解毒、消暑、利水的功效。赤豆性味甘酸，功效為清熱利水、散血消腫，可輔治腹部脹滿、腳氣浮腫、小便不利等，對夏天皮膚常發的瘡瘍腫癤等有較好的排毒消腫作用。黑豆性味甘寒、微苦，有解毒、散熱、除煩的作用，可治傷風感冒、發熱惡寒、夏季頭痛、鼻塞不通等症。

7、魚頭豆腐湯

豆腐的蛋白質和鈣含量豐富，有清熱潤燥、降低血脂的作用，魚頭豆腐具有補虛弱，暖脾胃的功效，建議大家在做魚頭豆腐湯的時候，儘量做的稍微清淡些，豆腐的鮮嫩和魚的鮮美就會融合在一起，很新鮮。

8、酸梅湯

酸梅湯中含有多種維生素，尤其是維生素b2含量極高，酸梅湯是其他水果的數百倍。雖然味道酸，但它屬於鹼性食物，肉類等酸性食物吃多了，喝點酸梅湯更有助於體內血液酸鹼值趨於平衡。從中醫上來講，肝火旺的人更宜多喝酸梅湯。它不但能平降肝火，還能幫助脾胃消化、滋養肝臟。另外，酸梅湯還是天然的潤喉藥，酸梅湯可以温和滋潤咽喉發炎的部位，緩解疼痛。

夏季上火除了要多喝降火湯，還要沉下心來。這需要平和寧靜的心態，這種心態缺失是一種境界。因為一顆煩躁的心無論如何是不會輕易的從熱浪中抽離出來的。

夏天清火的湯有哪些呢？綠豆湯、絲瓜豬雜湯、苦瓜鳳梨湯等等都是夏季清熱去火解毒的湯中良品，大家學會做了嗎？那就趕快試試吧，一起在這燥熱的夏季，和家人一起清清火。如果身邊的朋友也想知道這個問題，可以分享給他們喲。

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