新手也不用擔心的打發教程！，新手怎樣打淡奶油更快速

過生日的時候，大家所想到便是蛋糕了，蛋糕的味道是香甜可口的，喜歡吃蛋糕的人們也不在少許。一般的蛋糕上面，會塗抹上一層奶油，這些當然不是普通的動物奶油了，而是已經打發好的淡奶油。淡奶油，並不能直接食用，而是需要用打蛋器給打發好。那新手怎樣打淡奶油？以下就讓我們大家一起通過一段文字共同瞭解下吧！

怎樣打淡奶油

1.淡奶油打發的步驟

（1）準備好奶油，白糖，打蛋器，這都是所需要的材料，最好是在冰箱中給冷藏一段時間。

（2）然後再將奶油給放到容器中，容器要深一些，這樣打奶油的時候，才不會造成奶油的飛出。

（3）我們再用打蛋器將奶油，全面給打發一下，最後加入少量的白糖繼續進行打發，直到奶油變得濃稠。

（4）等奶油變濃稠後，我們還需要加入一些白糖，繼續進行打發，直到奶油變的蓬鬆便可以了。

2.打發奶油的注意事項

（1）大家在打發淡奶油的時候，最好是加糖粉，因為糖粉的融化速度快，效果也會很好，容易被打發成功。

（2）淡奶油，大家在打發的時候，注意不要打發過頭了，因為淡奶油不像是蛋清，打發過頭是會化的。

（3）在打發淡奶油的時候，需要將淡奶油，給放到冰箱中給冷藏一段時間，大約需要冷藏三個小時左右，這樣所打發出來的淡奶油才會比較蓬鬆。

（4）沒有打發的淡奶油，不可以反覆解凍，這樣是會影響奶油的品質的，所以最好把大的奶油給分隔開，以免浪費。

（5）奶油在打發前的温度不可以高於了10度，也不能低於7度，過高或者是過低，容易影響到奶油的穩定性還有打發量。

（6）打好的淡奶油，用途是很廣泛的，可以用來做蛋糕，也可以用來做甜點，還可以熬煮成湯汁，味道可口度強。

（7）已經打發好的淡奶油，不要放到常温下，放到常温下的淡奶油，會被軟化掉的，所以大家是需要注意一下保存的方法的。

（8）大家想要打發的淡奶油更好看，可以在裏面，加入一些粉末，如大家可以加入綠茶粉，紫色可以加入紫薯粉，這些可以讓打發的淡奶油具有色澤感。

怎樣打淡奶油？方法是比較簡單的，只是温度還有打發的時間上面，還是需要確定下來，不可以過長了，過長的打發淡奶油，容易把淡奶油給打化的，這樣的淡奶油，利用價值就不大了。其實大家是可以在家裏面自己製作奶油味的蛋糕的，奶油的打發，還有蛋糕的製作都是比較簡單的！