快來了解一下吧，洋葱怎麼做好吃

想必每個人都喜歡吃美食，但不見得每個人都會做出美味。就比如像洋葱這麼簡單的配料，有時候也可以作為主菜，也不見得所有人都能將其做好吃，為了讓更多人懂得將洋葱的作用發揮最大化，下面就“洋葱怎麼做好吃”做出簡單的分享，希望大家都會。

洋葱怎麼做好吃?下面簡單的分享一下做法及菜餚的作用

一、洋葱藥膳

需要將100克洋葱搗爛，在温水中浸泡2小時，取汁加糖製成洋葱糖漿，每天服3~4次，每次10~15毫升。此方有殺菌止痢之功效，適用於腸炎、菌痢等症。值得注意的是洋葱藥膳並不適合所有人吃，就比如説體質虛弱、痰濕火旺的人就不適合服用。所以，在服用該藥膳之前最好還是瞭解一下自己是什麼體質。

二、洋葱泥

洋葱30克，切碎，菜油15克，用中火炒熟(不加鹽水)，搗爛成泥，於每天早晨空腹服食，一次15克，連服3天，服後二小時再進食。此方對小兒蛔蟲有效。

三、炒洋葱

洋葱120克，切成細絲，食油適量，旺火煎熱，再放入洋葱絲翻炒，加鹽、醬油和少許醋、白糖拌炒後食用。此方有健胃理氣、降壓、降血脂等功效，常佐餐食，可防治胃腸病、高血壓、高血脂等症。

四、泡洋葱

洋葱適量，每頭切成2~6瓣，放入泡菜壇醃浸2~4日(夏天1~2日即可)，待其味酸甜而略辛辣時即可食用。此方有健胃增食慾、增加胃酸分泌之功，適用於消化不良、飲食減少、胃酸不足的病人。

五、洋葱糯米粥

糯米100克，放鍋中煮粥，煮至快熟時加入洋葱略煮，趁熱食用。此方可治傷風鼻塞、妊娠胎動、產後血暈等症。

六、洋葱紅棗湯

紅棗20枚洗淨，洋葱20克，一同放入鍋內，加適量清水煎煮20分鐘，吃棗喝湯。此方有安神益氣的作用，可治神經衰弱、病後體虛、胸中煩悶、失眠多夢、記憶減退等症。

值得一提的是，洋葱雖是可蔬可藥的食療佳品，有着廣泛的醫療價值，但因其性味辛辣，易耗氣傷津燥火生濕，故體質虛弱、痰濕火旺的人不宜過量食用。最重要的還是要知道洋葱與什麼食物搭配作用最大，與什麼食物搭配會相剋。若對洋葱不宜與蝦、小龍蝦、黃豆、蜂蜜、還有一些蝦類食物這些常識不瞭解，很容易傷害身體。

綜上所述，可以知道洋葱怎麼做好吃，其實可以有很多種做法，以及洋葱還具有可觀的醫療效果，像洋葱藥膳就有殺菌功效，洋葱泥對於小兒蛔蟲的排除也有很大作用，泡洋葱就具有開胃功效、治療消化不良等症狀的患者。做任何菜都應事先了解一下其與什麼食物相剋，這樣的話就會減少很多不必要的傷害。