你絕對不知道的廚房小妙招，鴿子如何燉湯

都説“民以食為天”，每一個人都會想要享受美食給人們帶來的味覺上的美好體驗。但是在在享受美食的同時，我們還會考慮到菜餚的營養成分。鴿子的肉不但營養豐富，人吃了很補。那麼鴿子如何燉湯好吃呢?接下來一起來看一看吧!

一、鴿子如何燉湯

1.燉湯之前先準備好我們做菜的原材料:乳鴿香菇，枸杞，生薑，大蒜，葱，淮山，食鹽。

2.準備好了食材之後先將乳鴿剝洗乾淨，除去它的內臟，然後再將它放入沸水中燙煮片刻，等它把血水去除乾淨之後，我們再將乳鴿取出，然後倒掉剛剛的水，再將乳鴿放入燉的鍋中，放入薑片。

3.然後我們再來處理香菇。香菇先用水將它浸泡，使它變軟，然後將它清洗乾淨，將香菇放入鍋中，然後倒入適量的沸水，蓋上蓋子，放入剛剛準備好的調料，然後慢火燉煮大約兩個小時左右。這樣的話，美味的鴿子燉湯就可以出鍋了。

二、鴿子燉湯的功效

1.其實鴿子的肉是富含多種營養素的，並且它的蛋白質含量是非常的豐富，非常易於人體消化吸收。我們在吃乳鴿的同時，可以使我們的細胞得到充足的營養，然後讓我們的新陳代謝十分的通暢。

2.吃燉鴿子湯，可以讓我們強健筋骨，然後補充體力。在我們燉鴿子湯的時候可以選擇放入淮山和枸杞，這樣燉出來的湯不僅口感極佳，並且色澤鮮豔，十分地讓人有食慾。

3.其次，鴿子肉是富含豐富的維生素的，經常吃蘆筍乳鴿湯的話，可以消除疲勞，恢復我們的精力。凡是做過鴿子燉湯的人，都應該知道鴿子肉的鮮美，不管是放入了什麼調料，湯的味道都是極佳的。

以上給大家介紹了鴿子如何燉湯，並且鴿子燉湯的一些功效。這樣的話，大家在家裏的時候可以嘗試着做一下鴿子燉湯。這樣不僅可以提高大家的烹飪技術，並且還可以品嚐到鴿子燉湯的美味。