教你幾招月子雞湯怎麼燉好喝又營養的小妙招

在中國女性生產完之後是要有一個坐月子的過程，在這月坐月子的期間，主要吃好養好，讓身體慢慢的恢復，也可以有充足的母乳期餵養寶寶。那麼在月子當中我們經常會熬雞湯給產婦來喝補充營養，那你知道月子雞湯怎麼燉好喝又營養嗎？

教你幾招月子雞湯怎麼燉好喝又營養的小妙招

一、去油

一般我們買的雞當中都會有雞油，產婦的話是不易吃太多油膩的，否則會堵塞乳腺，阻礙乳汁的分泌，而且也容易發胖。因此我們在挑選土雞的時候儘量選擇不要太肥的，要把土雞身上的雞油給去掉，這樣燉出來的湯才不會因為太油膩而影響產婦的身體。

二、不要放過多的鹽和味精

大家都知道在中國的傳統飲食當中鹽會抑制乳汁的分泌，所以產婦產後不易吃過鹹的食物，防止乳汁的分泌過少。因此我們在燉雞湯的時候不要加鹽和味精，讓它用最原初的味道去滋補，這樣才會更加有營養。

三、焯水

雞肉畢竟是肉食類的食物，所以它是會有腥味的，如果直接用雞肉來燉湯的話，那麼燉出來的湯會有帶有一點點的腥氣味道，有些小夥伴不太喜歡。所以我們要先將雞肉切成塊，然後放入清水裏面進行焯水，去除雞肉當中的血水和血沫，這樣燉出來的雞湯才會更加鮮美。

四、加入一些滋補品

我們可以在燉的雞湯裏面加了一些枸杞、紅棗、參片和當歸等這些滋補品，加入滋補品燉出來的雞湯更加有營養，更適合產婦滋補和分泌乳汁。

以上就是關於月子雞湯怎麼燉好喝又營養的一些方法，小夥伴只要掌握了這些小竅門，那麼燉出來的雞湯自然營養好喝，而且對產婦的身體好，還可以促進乳汁的分泌，對寶寶的餵養有非常好的作用，希望今天小編推薦的關於燉雞湯的小妙招可以幫助到大家。