教你燜面的花樣美味做法，燜面怎麼做才好吃

燜面是我國一種傳統的特色小吃，受到許多朋友的歡迎，現在由於時間的推移，燜面也有了更多的製作方法，大家在家裏面就可以製作出自己喜歡的燜面，所以下面小編給您介紹一下燜面的花樣美味做法，讓大家在平時就能夠感受到燜面的美味。

燜面怎麼做才好吃?教你燜面的花樣美味做法

1.豆角燜面

首先將五花肉和豆角都切成適當的大小，起鍋後先將五花肉倒入鍋中翻炒，看到有豬油出來的時候就可以加入豆角繼續翻炒，然後按照自己的口味在裏面加入適量的生抽、白糖、老抽進行調味。在鍋中加入適量的熱水以後將麪條鋪在上面，這時候大家一定要用小火來煮，才能夠保證湯汁不會蒸乾，等到感覺麪條蒸熟以後就可以翻炒均勻，最後裝出來就是完成了。

2.茄子燜面

首先大家需要準備的材料有茄子、西紅柿、麪條、豬肉碎。開始處理材料，首先將茄子切成長條狀以後加入適量的鹽進行醃製，除去多餘的水分，在鍋中加入稍微多一點的油以後倒入茄子進行翻炒，一定要翻炒到茄子熟透的程度再裝出來備用，這樣後麪食用起來的口感才會比較好。之後在鍋中加入葱薑蒜進行爆炒後，倒入豬肉碎翻炒，並且加入適量的塊狀的西紅柿，等到鍋中有比較豐富的汁水的時候就倒入茄子攪拌均勻，最後按照自己的口味加入適量的生抽、老抽、八角進行調味就可以了。按照豆角燜面的辦法完成最後的燜面就完成了。

燜面怎麼做才好吃?教你燜面的花樣美味做法，上面小編給大家介紹了兩種燜面的搭配方法，都是比較美味又簡單的做法，大家在平時的時候可以自己嘗試進行製作，品嚐一下燜面的美味，最後大家還可以按照自己的口味調整配料，做出最適合自己的燜面。