油條的做法還是挺多的，油條的做法大全介紹

相信大家對於油條一定不會感覺到陌生，因為在很多的早餐店裏，我們都可以看到油條的身影，當然，現在有很多人都喜歡上了烘培，在烘培的過程當中，油條也是非常不錯的一個選擇，很多人都會選擇自己在家裏來製作油條，接下來小編會向大家介紹一下油條的做法大全。

油條的做法大全

做法一

1.需要準備奶粉，麪粉，酵母粉，白糖等，將這些材料和水按照一定的比例攪拌在一起和成麪糰，把麪糰揉成光滑的麪糰以後，壓餅把大面片，切成小條狀，把兩根疊在一起壓扁。

2.把製作好的油條胚放入油鍋當中，炸至金黃色就可以了，把油條從油鍋當中撈起來以後，一定要將油條當中多餘的油瀝乾，否則油條吃上去會顯得有一些油膩感。

做法二

1.把適量的膨鬆劑和麪粉加入温水，揉成麪糰，在揉麪團的時候可以往手上沾一些油，把和好的麪糰在保鮮袋裏放置20分鐘。

2.將麪糰按壓成面片，切成20個左右的擠子，把其中兩個擠子疊放在一起，在中間用筷子按壓一下，用手將兩端拉伸放入油鍋當中，炸至金黃色。

做法三

1.把無鋁油條蓬鬆劑和麪粉混合在一起，進行均勻的攪拌，往裏面加入適量的食鹽水，水温的高低會對醒面的過程造成一定的影響，所以一般夏天用常温水和麪，冬天用熱水會比較好。

2.將麪粉揉搓成麪糰，蓋上玻璃薄膜以後靜置30分鐘左右，把餳好的麪糰製作成油條的形狀，放入到油鍋當中，炸1到2分鐘左右的樣子，再炸的時候需要不停的用筷子進行翻滾，這樣可以炸的更加均勻一些。

做法四

1.把雞蛋泡打粉，牛奶，黃油麪粉等材料均勻的攪拌在一起，並且揉搓成麪糰，把麪糰放入到冰箱當中，冷藏大概12個小時的樣子，然後把麪糰擀成條狀，用保鮮膜包起來。

2.把麪糰切成小塊，將其中兩個小面塊疊放在一起，然後用筷子在麪糰中間的部位按壓一下大小，可以自己進行掌控，把油條的兩端拉伸一下以後放入到油鍋當中。

3.温度最好控制在150度左右，將一面炸至金黃色以後，把油條翻轉至另外一面，這樣油條會炸的比較鬆脆，而且比較均衡。

以上向大家介紹的這些只是油條的做法大全當中的幾種，當然除此之外，油條還有一些其他的製作方式，自己製作的油條，從口感上來説，不會比在外面買的油條要差，另外自己製作的油條會更加綠色健康一些，因為我們對於材料的選擇會更加的有保障。