給大家介紹一些奶油的知識，打發好的奶油可以做什麼

女孩子都很喜歡吃甜食，香香甜甜，非常治癒。奶油蛋糕當然也是大家很喜歡的食物，沒有人能忍住奶油的誘惑吧。奶油不僅僅好吃，並且營養豐富。那麼打發好的奶油可以做什麼呢，就讓小編為你介紹一下吧，同時為大家介紹一些奶油的知識。

一、打發好的奶油可以做什麼

1.當甜味劑用

奶油是作為一個常見的百搭食物，它裏面既有水份，也有油脂，非常香甜。我們可以把它作甜味劑食用，選擇和布丁，麪包，冰淇淋，巧克力等等一起吃，搭配起來吃都是非常好吃的小甜品。

2.再利用

奶油可以繼續製作成黃油，奶酪。

3.做裝飾用

蛋糕的裝飾裱花通常都是用奶油做的，不僅純白美觀，而且也美味。同時也可以用於蛋糕夾層，作為裝飾層。

4.做水果沙拉

喜歡吃沙拉並且不怕胖的小夥伴可以在做沙拉的時候放些奶油，非常鬆軟可口。

二、什麼是奶油

奶油主要是從牛奶中提取的脂肪，營養豐富，可直接吃或作為其他食品的原料。

1.動物奶油：是從新鮮全脂牛奶提取脂肪得到的高濃度奶油。

2.植物奶油：主要以植物脂肪和植物蛋白為主要成分，添加一些輔料，經過一定的工藝加工而成的仿製品奶油。

動物奶油口味自然，入口鬆軟，主要成分是乳脂肪，口感更好，吃多了也不會膩，因此推薦大家買蛋糕的時候多選擇動物奶油。而且植物奶油不容易被人體代謝，也沒有動物奶油健康。

奶油作為烘焙中常見的基礎原料，是我們做甜品經常使用到的食物。小編相信通過瀏覽上面的相關資料信息，大家對於打發好的奶油可以做什麼有了一定的瞭解吧，並且小編也為大家介紹了一些奶油的知識。打發奶油可以做蛋糕裝飾，可以做美味可口的甜品，不過從健康考慮，大家一定要優先選擇動物奶油哦。