你知道嗎？，油條做法大全

生活總有一些不如意，但是往往在睡一覺之後就好了，如果説，生活離不開什麼，那美食和好喝的飲料非我們莫屬了，比如油條，這種早點是對我們是很有幫助的，不僅能讓我們早上清醒一上午，更能讓我們免除飢餓，所以關於油條做法大全，你知道嗎？

一、油條做法大全

1、陝西油條

黃油放在温暖的地方軟化，剩餘食材混合，20分鐘揉成麪糰。軟化好的黃油放入麪包機，繼續揉10分鐘。兩個為一組，摞起來，用刀背在中間壓一下，也可以用筷子。稍微拉伸兩頭。隔夜冷藏後的麪糰，已經相當有彈性了，所以輕輕一拉就可以。鍋內放入適量食用油，等鍋底開始冒密集的小泡泡，用一小塊面來試驗，如果面很快浮起，就好了!

2、老油條拌黃瓜

大蒜放入蒜臼子，調一點精鹽砸成蒜泥。黃瓜洗淨去皮，斜切成小塊。油條切成小段。炒鍋裏倒入油，倒入油條小火煎制，煎至焦脆。黃瓜調入涼拌醋，白糖。倒入油條段，挖入蒜泥拌勻。

3、老油條炒絲瓜

紅椒洗淨去筋、籽後切菱形片。油條切大段。絲瓜打皮後切滾刀塊。鍋裏油熱後，放入薑絲，大蒜片爆香。倒入切好的油條段，絲瓜塊稍翻炒。沿鍋邊烹入適量清水(防止絲瓜變黑)蓋上鍋蓋，小火燜幾分鐘。撒入少許精鹽，翻炒均勻即可。

二、相關

1、舌尖，具體到我們的餐桌，也許就沒有了鏡頭裏的華麗，油潤，沒有了垂涎欲滴的誘惑，和温馨的故事。但我們同樣需要舌尖上的味道，那些自己習慣的和喜歡的味道。

2、“老油條”在俗語中多用來形容經驗老道、刁酸圓滑、世故老練之人，有老狐狸的意思。我覺着應該用堅韌不拔來描述“老油條”才好。我喜歡把油條再過一遍油，這樣一來油條就酥脆了，和爽脆的黃瓜攪在一起，口感很是特別。油條在油鍋裏再經歷一場滾油煎，自然世故了。

3、油條是我們常見的一種油炸的食品，多用來做早點。60後的我對於油條的印象最深的就是小時候的事情了，那時一般人家油條是捨不得吃的。村裏來了換油條的，家人會用糧食換上一點備着用來走親戚用。那時走親戚一般都是提上一包點心，手挑着用細細的紙繩捆好的幾根油條，這就是很好的禮品了。

我們日常生活中需要注意的飲食方面的問題可是有很多的，那麼油條做法大全我們也是有所瞭解的了，有時候早點也是成了我們日常擔心的一部分，可能迷迷糊糊還不知道吃什麼，那麼油條就給我們一個食用的機會，對於這些早點類食品，我們都是看的很重的！