涼拌幹豆腐的做法還挺多的，涼拌幹豆腐的做法大全介紹

幹豆腐是一種豆製品，平時適量的吃一些豆製品，對我們來説是非常有好處的，幹豆腐的製作方式非常多，比如説我們平時在吃火鍋的時候也會適量的往裏面放入一些幹豆腐，當然幹豆腐也可以涼拌吃，所以接下來小編會向大家介紹一些涼拌幹豆腐的做法大全。

涼拌幹豆腐的做法大全

1.我們可以準備一些幹豆腐和胡蘿蔔，將胡蘿蔔清洗乾淨以後，把胡蘿蔔切成絲狀，同時將幹豆腐切成絲狀，在鍋裏放入適量的水，將幹豆腐在水裏煮大概一分鐘左的樣子，然後把幹豆腐盛出，將胡蘿蔔再水裏煮一分鐘左右的樣子，然後把胡蘿蔔盛出，把胡蘿蔔和幹豆腐拌在一起，往上面加入適量的蠔油，生抽，糖，鹽等調味料。

2.準備一些幹豆腐和金針菇，將幹豆腐切成絲狀，同時把金針菇從包裝袋裏面取出，浸泡在水裏，讓金針菇可以清洗乾淨，把幹豆腐在水裏過一下，將幹豆腐盛出之後，一定要把幹豆腐當中的水瀝乾，否則會影響到口感，將幹豆腐和金針菇拌在一起，往上面加入適量的鹽糖，生抽，蠔油的同時，可以適量的放入一些香菜。在鍋裏放入適量的油，等油鍋熱了以後，在鍋裏放入辣椒，生薑，等炒香以後，把辣椒油倒在已經攪拌好的幹豆腐和金針菇上。

3.可以準備一些幹豆腐，彩椒和黃瓜，彩椒和黃瓜顏色相對來説是比較豐富的，所以製作出來的涼拌幹豆腐看上去會非常的有食慾，將彩椒清洗乾淨以後，把彩椒切成條狀，然後將黃瓜清洗乾淨，把黃瓜切成黃瓜絲，將幹豆腐切成絲狀以後，在水裏過一下，把這三者攪拌在一起，往上面倒入適量的香油，醋，鹽和糖等調味料，攪拌好了以後，在上面撒上一些葱花。

4.我們可以準備一些豆芽和幹豆腐，將豆芽的頭和尾去掉，然後把豆芽清洗乾淨，在水裏稍微過一下，注意只要稍微過一下就可以了，否則豆芽吃上去就會軟軟的，不脆了，同時將幹豆腐切成絲狀，將豆芽和幹豆腐攪拌在一起，往上面適量加入一些自己喜歡吃的調味料，撒上一些葱花，這樣涼拌幹豆腐就是做好了。

涼拌幹豆腐的做法大全當中包含了很多製作涼拌幹豆腐的方法，其中有很多食物都可以和幹豆腐結合在一起的，比如説豆芽，黃瓜，菜椒，金針菇和胡蘿蔔等，涼拌幹豆腐的味道是非常不錯的，而且在其中也含有豐富的營養價值，適量吃一些是不錯的選擇。