這些吃法你不能錯過，海味乾貨怎麼做好吃

現在我們的生活水平提高了，即使不是住在海邊也經常能夠吃到新鮮的海鮮。不過新鮮的海鮮雖然好吃，卻不如海鮮乾貨容易儲存，而且海鮮乾貨的鮮味更濃，別有一番風味。乾貨的種類也有很多，比如瑤柱、海蔘、魚膠、蠔鼓等等，今天小編就來為大家介紹一下海味乾貨怎麼做好吃。

海味乾貨怎麼做好吃

一、大蝦瑤柱蠔鼓粥

1.材料

大米，梅花肉，乾貝，蠔鼓，幹蝦，醬油，花生醬，生薑，食鹽，香葱

2.做法

(1)蠔鼓和乾貝清洗乾淨，提前浸泡兩個小時，生薑切絲，香葱切成碎末，梅花肉切絲；

(2)大米淘洗乾淨，加上花生油攪拌均勻，然後加上蠔鼓、乾貝和大蝦一起放入砂鍋裏面，大火煮開之後轉成小火慢燉；

(3)加上花生醬攪拌均勻，快熟的時候放入肉絲再煮十分鐘，撒上食鹽和葱花調味即可。

二、海鮮乾貨湯

1.材料

魚鰾，角翅，海蔘，乾貝，瘦肉，小白菜，生薑，香葱，香油

2.做法

(1)角翅和魚鰾剪成小塊，加上生薑一起用清水浸泡五個小時，瘦肉洗淨之後切成細絲，海蔘提前泡發之後切成小塊；

(2)除了白菜和肉絲，所以材料放入砂鍋裏面，大火煮開之後轉成小火慢燉2個小時；

(3)然後放入白菜和豬肉煮熟，撒上葱花，淋上香油即可。

三、海鮮苦瓜煲

1.材料

苦瓜，食鹽，乾貝，魷魚乾，大蒜，醬油，辣椒，花雕酒

2.做法

(1)所有材料清洗乾淨，魷魚乾和乾貝提前泡發好，把魷魚乾切成小塊，苦瓜去瓤切片，大蒜拍碎；

(2)熱油鍋，先放入大蒜爆香，然後放入魷魚和乾貝翻炒，炒香之後撈出放入砂鍋裏；

(3)放入苦瓜煸炒一下，然後一起放入砂鍋中，加少許清水燜煮，倒入花雕酒、辣椒和醬油炒勻，加入食鹽調味即可。

四、花膠響螺海底椰湯

1.材料

花膠，響螺片，海底椰，食鹽，枸杞，生薑

2.做法

(1)花膠和響螺片加上生薑一起用清水浸泡四個小時，然後和海底椰一起放入砂鍋裏面；

(2)大火煮開之後轉成小火慢燉一個小時，然後放入枸杞和食鹽繼續燉半個小時即可。

五、海馬海蔘湯

1.材料

海蔘，豬肉，海馬，生薑，紅棗，桂圓，海底椰，茯苓，沙蔘，食鹽，枸杞，山藥

2.做法

(1)所有材料清洗乾淨，海蔘和海馬浸泡一個小時山藥去皮切塊，瘦肉切成小塊

(2)所有材料一起放入砂鍋裏面，小火慢燉一個小時，撒上食鹽調味

通過上文的介紹，想必現在大家都知道海味乾貨怎麼做好吃了吧，不知道在小編介紹的這麼多食譜裏面有沒有能夠讓大家心動的呢?反正小編自己看着可是饞得快要流口水啦!喜歡吃海鮮的朋友們可千萬不要錯過啊，相信一定能夠滿足大家的口腹之慾。