吃什麼能補銅
很多人都會出現缺鐵、缺鋅之類的情況,還有人缺銅,其實平時大家所瞭解的較多的就是缺鐵、缺鋅,但是缺銅還是很少聽説的。那麼吃什麼能補銅呢?下面為大家介紹一些能夠補銅的食物,大家要是缺銅的話可以一起來看看。
一、吃什麼能補銅
花生黃油醬香蕉餅
食譜原料
125克軟黃油、150克細砂糖、1只打碎的雞蛋、1茶勺發酵粉、125克搗碎的花生黃油醬、150克白麪粉、100克粗略剁過的幹香蕉塊、28克去殼的生花生。
製作方法
將所有配料置於食品處理器中,加工至完全均勻地混合糊狀。
將混合物做成一個個胡桃大小的丸子,輕輕地置於塗有油的烘烤板進行烘烤
烘烤過程中,用手掌慢慢將丸子壓成小餅狀。
在每個小餅的中心插入一整粒花生米,然後置於烘爐中烘烤約10分鐘。
素炒雙菇
食譜原料
蘑菇200克,香菇100克,青菜心100克,食鹽2克,白糖5克,澱粉10克
製作方法
將蘑菇和青菜心洗淨切成片,香菇洗淨泡發,切成片,水留用。
油熱放入香菇翻炒片刻,倒入蘑菇、香菇水翻炒,加入菜心和調料,至熟用澱粉勾芡即可。
二、補銅的必要性
銅是肌體內蛋白質和酶的重要組成部分,為人體健康不可缺少的特殊的微量元素之一。研究結果表明,至少有20種酶含有銅,其中至少有10種需要靠銅來發揮作用。嬰兒的生長,骨骼的強化,紅、白細胞的成熟,鐵的運轉,膽固醇和葡萄糖的代謝,心肌的收縮,以及大腦的發育,都需要銅。
銅是人體飲食結構中必不可少的組成部分,它在人的很多生理過程中起着重要的作用,尤其是在人的快速生長和發育時期,銅是妊娠期必不可少的營養物質。胎兒是通過母體的胎盤來吸收銅,這對於子宮裏胎兒的生長和發育是必要的,在胎兒出生前的三個月更為重要,懷孕期的婦女們爭取保合理的營養,因為只有均衡的營養才能保每天攝入2毫克的銅。
三、缺銅會產生什麼後果
世界衞生組織的有關健康專家指出,缺銅對健康造成的危害性要超過銅過量所造成的危害,對於兒童和上了年紀的人更是如此。銅缺乏症比較常見的特徵症狀為:貧血、發育不良、痢疾、體温低、皮膚和毛髮色素減少。
大多數在臨牀中表現出明顯缺銅症狀的病例都是少兒,尤其是那些出生時不足標準體重的。嬰兒缺銅較明顯的症狀就是貧血、骨骼畸形。
吃什麼能補銅呢?以上為大家介紹了一些吃了有助於補銅的食物,以及一些補銅的必要性,特別是在女性妊娠期的時候,銅是必不可少的營養物質,缺銅會對身體造成嚴重的危害。所以大家要是缺銅的話,就要多注意吃一些補銅的食物了。