海帶泡多久

海帶有很多功效，相信大家都比較喜歡吃海帶吧!小編也非常喜歡吃。那究竟應該如何去做海帶呢?看到小編的標題，大家就知道，小遍今天要和大家討論的就是：海帶泡多久?在做海帶之前，大家首先要做的就是泡海帶。那泡多久合適呢?還不知道的小夥伴就和小編一起去探索吧!

一、海帶泡多久才能吃

幹海帶用涼水淹沒浸泡30分左右漲開了,洗去海帶表面髒物換水後再泡,隔20分再換次水泡20分鐘就可以了.不過還得視海帶質量而定,如果海帶肉厚硬的時間可再泡長點沒關係,反之則時間再短點。

煮海帶之前首先要浸泡海帶，假如第二天想吃，可在頭一天晚上用淘米水浸泡海帶(假如手邊沒有淘米水，也可以在浸泡海帶的水中加一點鹽，或者是一點幹澱粉)，這樣做的目的都是為了海帶能夠更好的泡發。

海帶泡發好後把它清洗一下，洗去上面的雜質，然後就是煮海帶，煮海帶的時候最好是冷水下鍋(這樣煮出的海帶不腥，沒有腥味)，然後再在煮海帶的水中少加一點醋，待水燒開後再用大火煮10分鐘，海帶就能很快的煮爛了。 (加醋的目的不僅是能讓海帶很快的煮爛，同時也是為了吃的時候能讓海帶中的營養成份更好的被人體吸收)

二、為什麼海帶食用前要泡一下

由於海帶的質地和含砷量不同，因此泡發的時間也是有所不同的! 

首先，如果海帶的質地比較嫩，含砷量較低的，那麼浸泡的時間不用太長，但若是質地比較硬，含砷量多的，就需要泡久一點。

其次，一般來説，幹海帶經水浸泡5至10小時後，其中的含砷量仍高達5毫克/公斤;經水浸泡24小時後，其含砷量才能達到食用安全標準。

今天關於海帶泡多久的問題，小編就講解到這裏了。海帶所泡的時間長久要根據海帶的寬厚度，但也不可泡的時間過長，會使海帶的營養價值降低。此外在泡海帶的時候要不斷換水，一般用清水泡6小時以上。但如果是質量能夠保證的無公害海帶，就不必要費心了。特別喜歡吃海帶的小夥伴不能經常吃太多的海帶哦，會傷身體。