魚丸酸菜魚的餐飲精選

食材明細主料龍利魚（適量）魚丸（適量）酸菜魚調料（1包）輔料生菜（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）魚丸酸菜魚的做法步驟1、龍利魚洗淨切片後加入醃魚料包醃製片刻。2、鍋中放入洗淨的酸菜翻炒3、加入適量水燒開後放入魚丸...

“北方人特別喜歡吃酸菜，尤其是自己醃的酸白菜，真是百吃不膩。酸菜是自然發酵產生的，白菜汆燙之後放涼，碼入瓦缸裏，再用涼白開完全浸沒，經過多日自然發酵而成的。北京人管醃酸菜叫“積酸菜”，發“積”這個音，但是不是這麼寫我...

“做道簡單的酸菜魚，買一包酸菜魚料包，買魚肉回來即可。”食材明細主料草魚（半條）輔料酸菜魚包（1包）葱（少許）香菜（少許）調料醬油（3匙）蠔油（2匙）酸辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）酸菜魚的做法步驟1、半條草魚，和一包酸菜魚全料包。2...

“酸菜魚人人愛，味道很不錯，昨天做了個剁椒魚頭，今天來個酸菜魚，都是一頓光，發表文章的時候魚都消化的差不多了哈哈。和老婆二個一條魚，還不太夠吃。我發表的菜單基本都是六個圖和一個成品圖。太多了大家看着也煩的。有難度...

“我屬於是那種很懶的人，一般不下廚，以前和老爸老媽住，都是吃現成的，現在有自己的家後，總覺得老公的手藝簡直無語，他炒一個小菜都會把家裏所有的佐料都用上，為了不影響自己的食慾，只能自己親自動手了。自己覺得還不錯，簡單方便...

食材明細主料鯉魚（1000克）輔料酸菜（150克）配料料酒（一湯匙）水澱粉（少許）蒜（3瓣）姜（少許）山椒（5粒）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸菜魚的做法步驟1、鯉魚去鱗殺肚洗淨，把魚頭與魚身切開，魚身自中間魚脊處片出兩片魚肉，骨頭分開。魚...

食材明細主料魚丸（適量）輔料酸辣椒（適量）香菜（適量）配料植物油（適量）味精（適量）生抽（適量）酸辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣魚丸的做法步驟1、備好魚丸，酸辣椒，香菜。2、將切好的酸辣椒倒進熱油鍋裏炒片刻。3、再倒進魚丸，4、炒...

食材明細主料墨魚丸（500克）輔料蕃茄醬（適量）白醋（適量）白糖（適量）酸甜（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）未知（難度）酸甜墨魚丸的做法步驟1、備好墨魚丸、白醋、白糖、番茄醬2、魚丸洗淨後開水蒸十分鐘備用（也可油炸，小孩熱氣，我改用蒸）3、白醋、...

食材明細主料草魚（適量）輔料酸菜（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）料酒（適量）澱粉（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）幹辣椒（適量）花椒（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）酸辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酸菜魚的做法步驟1、買的市場上殺好的魚2、洗淨，斬塊...

“同樣的食材用不同的鍋具烹製，特別是砂鍋，味道會截然不同，信不信由你。這裏介紹的“魚丸酸菜煲”用的酸菜是東北的酸菜，也就是用大白菜醃漬的，經典的東北菜餚“汆白肉”就離不開這種酸菜。”食材明細主料魚丸（100克）酸菜（300...

“天熱了，外出的機會少了，身上不出汗總覺得沉重重的，尤其吹着電扇、偶爾開開空調，體內的濕氣更不易散出來了。這時候，喝兩碗温熱的酸湯不但開胃，還微微出汗，頓覺身體輕鬆了不少。這鍋酸湯紅豔豔的，是用天然濃縮的番茄醬熬煮成...

“酸菜魚一直是我們一家的最愛,尤其是裏面的酸菜,還有嫩嫩的魚片.....”食材明細主料草魚（1條）酸菜（1包）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（4瓣）粉絲（適量）花椒（適量）辣椒（適量）胡椒（適量）酸辣（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）酸菜魚的做法步驟1、把...

“魚兒的刺太多，小朋友不太願意吃。一天，在超市裏看到有肉丸，想了想，咦！不如做個魚丸吧！也不用挑刺了。趁有時間，去超市裏買了條胖頭魚，左切切，右刮刮的，手好酸啊！一條很有型的魚兒被我折磨的不成樣子，只剩下了皮和骨頭，不過為了吃...

食材明細主料青魚（1段）酸菜（500克）輔料姜（4段）蒜（3個）辣椒（2個）酸鹹（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）酸菜魚的做法步驟1、老壇酸菜2包，500克2、酸菜放在水中沖洗5遍，也可以浸泡後食用3、洗淨的酸菜切開，大小看個人喜好4、蒜薑辣椒切開...

“荊州魚丸，又名魚圓、漂圓，因注重選料和製作工藝而名聞遐邇，肉質鬆軟，鮮嫩可口，老少皆宜。是荊州人民逢年過節、宴會酒席上的必備菜餚之一；是純手工製作，絕無添加的綠色健康食品；孕婦、產婦、小孩都可以吃。有了“鄉土元素”...

“酸菜魚是川菜中的一道名菜。它是連湯一起上的，“水煮魚”跟它有點相似，魚肉口感嫩滑、鮮鹹酸椒，消食開胃。”食材明細主料草魚（1條）酸菜（適量）輔料水澱粉（適量）豬油（適量）香菜段（適量）配料花椒（適量）葱（適量）姜（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）...

食材明細主料黑魚（1500g）輔料四川泡菜（500g）泡椒（適量）金針菇（500g）料酒（適量）白糖（少許）生薑（1個）幹辣椒（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）青花椒（適量）香菜（200g）高湯（2000ml）生粉（適量）中辣（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）私房酸菜魚的做法步驟1、把黑...

食材明細主料黑魚（適量）酸菜魚包（適量）輔料鹽（適量）醬油（適量）泡椒（適量）微辣（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）家庭版酸菜魚的做法步驟1、原料。2、魚片切好洗淨備用。3、蒜頭切末備用。4、熱鍋冷油放薑片。5、倒入魚骨翻炒。6、倒...

“正宗酸辣味，自家祕方的酸菜，酸爽特別給力”食材明細主料草魚（500G）輔料酸菜（適量）黑椒腸（適量）配料鹽（適量）酸紅辣椒（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）生抽（適量）生粉（適量）胡椒粉（適量）雞精（適量）料酒（適量）香油（適量）酸辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單...

“享譽大江南北的酸菜魚，幾乎沒有人會拒絕得了吧！巴沙魚無刺無骨更適合小盆友，搭配三月三的酸菜，在家輕鬆成就一鍋酸菜魚，想吃就做，得心應手。”食材明細主料巴沙魚（一袋）酸菜（半包）輔料蛋清（一個）鹽（適量）胡椒粉（適量）澱粉（適量）姜（適量...

食材明細主料草魚（1條）輔料雞蛋（2個）調料鹽（適量）葱（1根）姜（適量）蒜（1頭）酸菜魚配料（1袋）酸辣（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）酸菜魚的做法步驟1、準備草魚一條，洗淨切片。2、準備葱薑蒜等佐料。3、魚切片，魚骨切段用酸菜魚配料包中的醃...

“一碗快手痠湯烏冬面，酸中帶辣，非常開胃超級好吃！吃完覺得還想吃會上癮，配菜和麪都可以隨自己喜歡選擇。”食材明細主料烏冬面（200克）墨魚丸（3個）魚腐（2塊）香菇（2朵）青菜（1棵）輔料葱（2根）蒜（1瓣）白芝麻（適量）辣椒油（2勺）生抽（2勺）醋（3勺）鹽（適量...

“酸菜魚始於重慶江津的江村漁船。據傳，漁夫將捕獲的大魚賣錢，往往將賣剩的小魚與江邊的農家換酸特寫(20張)菜吃，漁夫將酸菜和鮮魚一鍋煮湯，想不到這湯的味道還真有些鮮美，於是一些雞毛小店便將其移植，供應南往北來的食客。...

“今天魚在中國象徵着平穩、喜慶和繁榮，人們喜歡用魚來表達美好的祝福之意，例如年年有餘，吉慶有餘等。春節家宴，年年有餘，魚的菜餚不可缺少，今天就給大家分享中國三道關於魚的經典做法，味道鮮美不説，還非常營養，並且寓意也非常...

“平時大家去餐館，很多的時候喜歡吃酸菜魚，我也喜歡吃，這款酸菜魚，不但酸辣適中，而且湯鮮魚美，吃着魚，喝着酸菜魚的湯，真是美味呀，不管你是家庭宴請還是自己享用，都是一道不錯的菜餚。更何況在家裏吃更實惠更好吃呢，今天我給大家...