有哪些種類？，包子需要蒸多久

包子，作為中國的傳統食品，因為價格便宜二深受人們的喜愛，尤其是作為早餐，一定是必選的。很多人出門吃早餐會選擇包子，吃起來方便又不耽誤時間，也有一部分人會選擇買速凍的包子，自己在家蒸，那麼包子需要蒸多久呢?

一、包子需要蒸多久

包子有素餡和肉餡，大家都知道肉類是比較難熟，而且一定要熟了才能吃，所以蒸的時間也是不一樣的。如果包子是素的，那麼一般十五分鐘就差不多了;喜歡吃肉餡的朋友，蒸的時間就要久一點了，差不多二十分鐘左右，這裏有一點要值得注意，就是你關火後，千萬不要立馬打開蓋子，需要先悶個三分鐘在揭開蓋子。

二、好吃的包子種類

1. 生煎包：生煎包流行於上海、廣東的傳統小吃。生煎包底部煎的金黃，上面撒上芝麻。聞起來香香的，肉餡鮮嫩，滿嘴湯汁，熱鍋出鍋吃最美味。

2. 叉燒包：叉燒包也是廣東地區具有代表性的食物，主要餡料就是叉燒，再加入蠔油調鮮。咬上一口，肥瘦適中的叉燒，滲出陣陣香味。

3. 奶黃包：奶黃包又稱奶皇包，是廣式甜點。以蛋黃做餡，有濃郁的奶香和蛋黃味道。小孩子們特別喜歡，甜甜的，香香的。

4. 灌湯包：灌湯包是漢族的特色小吃，説灌湯包是很好吃的點心不如説是很好喝的點心，它因為湯特別多而出名，吃起來就感覺像是在喝肉湯一樣，不油膩還特別舒服。

5. 蟹黃包：蟹黃包是江蘇省的傳統小吃，以蟹黃和蟹肉為餡料，湯為原味雞湯。其特色是皮薄如紙，湯汁多，吹彈即破。

6. 烤包子：烤包子又叫薄包子，是新疆的一道美食，既然是新疆的美食，自然選用的是新鮮的羊肉，最好選擇肥瘦均勻的羊腿肉，太瘦的肉不太適宜做餡，一般得肥瘦各一半。

以上就是我們今天介紹的關於包子這道食物的一些知識，尤其是下面的幾種包子，想想就能讓人流口水了。