香烤豬小排怎麼做，香烤豬小排的做法

“只能吃瘦，那就豬肉上個豬排吧，老公擺的盤，有點醜哈，不過家務這事，做就比不做強，嘻嘻~”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

香烤豬小排的做法步驟

• 1、豬小排泡冷水後洗淨。

• 2、葱斜刀切葱花，姜切絲。

• 3、小排淋幹水分後加葱花薑絲和食材組的調料適量。

• 4、抓勻後醃製1小時以上（我這個是提前一晚醃製的，有點鹹了，好囧。不過這也給各位提醒了，如果醃製時間比較長的話儘量注意鹹度）。

• 5、這步忘記拍照了，只能文字説明了。烤盤裏放油紙或者錫紙擺上排骨（這一步一定要提前撿去葱花及薑絲，否則烤制時容易有焦糊味道），再蓋上一層油紙，放入已經上下火200℃預熱好的烤箱中層烤制30分鐘。

• 6、換一個乾淨的烤盤擺上乾淨的油紙同樣温度烤10分鐘（不用繼續覆蓋油紙了），然後拿出來把所有排骨翻面再烤10分鐘。

• 7、出烤箱裝盤即可。