排骨燒年糕怎麼做,排骨燒年糕的做法 香飄網 熱菜 1.7W 大中小設置文字大小 “我生日去飯店,老耿點了個排骨年糕,和上海的排骨年糕不同,都是小一號的身材,但不影響它的美味,即可當菜,又管飽,我是喜歡的!回來就拷貝,嗯,滿意!!” 食材明細主料肋排 (500克)手指年糕 (500克)輔料葱 (適量)姜 (適量)老抽 (1大勺)生抽 (2大勺)糖 (適量)料酒 (1大勺)鹹甜 (口味)燒 (工藝)數小時 (耗時)簡單 (難度)排骨燒年糕的做法步驟1、準備的原料。2、排骨加清水,葱,姜,料酒焯水。3、温水洗淨血沫待用。4、熱鍋涼油,加入薑片,排骨煸炒幾十秒,排骨表面微微發黃就可以。5、加入老抽,料酒炒上色。6、加入熱水燒開,小火慢燉1小時左右。7、加入生抽,白糖,手指年糕。8、大火燒開再燒兩到三分鐘。9、湯汁收濃稠就可以。小竅門1.焯好的排骨用温水洗可以洗得更乾淨。2.整道菜不要鹹,還可以當主食吃哦! TAG標籤:排骨燒年糕的做法 排骨燒年糕的家常做法 排骨燒年糕 排骨燒年糕怎麼做 排骨 排骨燒年糕的最正宗做法 年糕 排骨燒年糕怎麼做好吃 排骨燒年糕的做法步驟 #