涼薯炒雞片怎麼做，涼薯炒雞片的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

涼薯炒雞片的做法步驟

• 1、涼薯青紅椒洗淨。

• 2、雞胸切片放料酒澱粉醃製15分鐘，涼瓜切片，因為和土豆一樣含澱粉多所以放水中寖泡，青紅椒去蒂切片。

• 3、鍋中放葱薑蒜花椒油炒涼薯2分鐘撈出。

• 4、鍋中放油炒雞片至變色，放入青紅椒炒斷生，加入涼薯，倒入生抽，白糖，料酒炒勻。

• 5、成品。