家常雞翅根怎麼做，家常雞翅根的做法

“低脂健康營養，家的味道。”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 燒 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

家常雞翅根的做法步驟

• 1、食材準備好。

• 2、雞翅根清洗乾淨，放入開水中煮2分鐘，水中加入花椒去腥。

• 3、撈出控幹水分。

• 4、起油鍋放入食用油，油熱後放入姜蒜、香葉、桂皮、八角炒出香味，放入郫縣豆瓣醬炒香。

• 5、放入黃豆醬翻炒。

• 6、放入雞翅根翻炒上色。

• 7、倒入醬油提味。

• 8、添加適量清水燒開，轉中小火燒。

• 9、扣上蓋子更易於成熟。

• 10、燒至成熟入味。

• 11、成熟後大火收汁，關火出鍋。

• 12、上桌即食。

小竅門

郫縣豆瓣醬比較鹹，無需額外加鹽。