牛肉洋葱炒苦瓜怎麼做，牛肉洋葱炒苦瓜的做法

“一款解秋燥的快手菜，有苦瓜，洋葱還有牛肉。為了讓孩子們也愛上吃苦瓜，我特意將苦瓜用鹽水焯洗了一下，這樣子苦瓜色更美味也會更好許多哦。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

牛肉洋葱炒苦瓜的做法步驟

• 1、備好所用食材。

• 2、鍋里加水下細鹽，將苦瓜去籽切片下鍋焯一分鐘。

• 3、將焯好的苦瓜瀝水備用。

• 4、鍋里加適量油，將改刀的洋葱下鍋爆炒。

• 5、然後再加入牛肉絲一併炒出味。

• 6、最後將焯好的苦瓜下鍋。

• 7、加入料酒細鹽調味配炒至食材掛味。

• 8、最後加入一點芝麻油。

• 9、這樣子洋葱牛肉炒苦瓜。