洋葱肉片炒苦瓜怎麼做，洋葱肉片炒苦瓜的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

洋葱肉片炒苦瓜的做法步驟

• 1、準備好食材:苦瓜斜刀切片，洋葱切片，豬肉切片放醃料抓勻醃製一會兒。

• 2、苦瓜放一小勺鹽抓勻醃製一會兒。

• 3、清水多衝洗幾遍。

• 4、然後瀝水備用。

• 5、熱鍋放油，下洋葱炒一下下。

• 6、放入蒜末，苦瓜大火翻炒。

• 7、炒至苦瓜斷生，放少許鹽，糖調味。

• 8、放入醃好的豬肉片大火繼續翻炒。

• 9、大約炒三分鐘左右苦瓜熟透即可。

• 10、這是炒好的成品，色澤翠綠。

• 11、成品圖。