羣蔬小炒怎麼做，羣蔬小炒的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

羣蔬小炒的做法步驟

• 1、胡蘿蔔辣椒紅椒洗淨切成片，葱切段，薑切片備用。

• 2、藕切片，熱水焯下，焯水時間不能太長，焯水過程中可以放2滴白醋。

• 3、鍋中油七成熱時，放入花椒炒香把花椒撈出，加入葱姜煸炒，倒入配菜。

• 4、配菜炒成7分熟的時候倒入之前焯好的藕片。

• 5、倒入鹽雞精，快速翻炒才能保證清脆的口感。