番茄沙司巴沙魚排怎麼做,番茄沙司巴沙魚排的做法 香飄網 熱菜 2.54W 大中小設置文字大小 “巴沙魚片是去骨去剌的,很適合吃魚不會吐刺的小小朋友的。” 食材明細主料巴沙魚 (4oo克)雞蛋 (2個)檸檬 (1個)番茄沙司 (適量)輔料麪包糠 (150克)玉米澱粉 (15o克)料酒 (適量)酸甜 (口味)炸 (工藝)半小時 (耗時)普通 (難度)番茄沙司巴沙魚排的做法步驟1、越南巴沙魚2、切小塊加料酒,檸檬汁淹5分鐘3、淹好後攥幹4、麪包糠,玉米澱粉,兩個雞蛋5、1,魚塊沾勻澱粉,2,沾勻蛋液,3,沾勻面包糠,一次全沾好。6、開火倒入豆油7、油温70度轉小火先放一塊觀察,能定住型,顏色又淺説明油温剛好,放大些火依次放入魚塊,定型後轉小火,避免顏色變深而魚肉還沒熟。8、炸熟放入吸油紙上。9、外焦裏嫩,小竅門因為是搭配番茄醬沙司吃,所以儘量保持魚的原味,加料酒淹制除惺,檸檬能加深魚的鮮味, TAG標籤:番茄 番茄沙司巴沙魚排的家常做法 番茄沙司巴沙魚排怎麼做 番茄沙司巴沙魚排 沙司 沙魚 番茄沙司巴沙魚排怎麼做好吃 番茄沙司巴沙魚排的做法 番茄沙司巴沙魚排的最正宗做法 番茄沙司巴沙魚排的做法步驟 #