蒜泥龍蝦怎麼做，蒜泥龍蝦的做法

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 高級 （難度）

蒜泥龍蝦的做法步驟

• 1、大蒜去皮洗淨放入絞肉機中攪成泥。

• 2、龍蝦清洗乾淨撈出瀝乾水份。

• 3、鍋熱倒入菜籽油，放入蒜泥炒香後加入薑片炒一下。

• 4、放入龍蝦翻炒至變色。

• 5、加入鹽、糖、蠔油、啤酒大火燒開轉中火，加入雞精燒幾分鐘，關火後燜一下。

• 6、將龍蝦撈出放入盤中。

• 7、倒入湯汁，美味小龍蝦即可食用。