熱菜

當前位置 /首頁/人氣美食/熱菜/列表

支竹魚頭怎麼做,支竹魚頭的做法

支竹魚頭的做法 支竹魚頭怎麼做

食材明細

主料
  • 大魚頭 (半個)
  • 腐竹 (適量)
輔料
  • 蓮子 (1把)
  • 葱花 (適量)
  • 紅辣椒 (適量)
  • 麪粉 (適量)
  • 生菜 (適量)
配料
  • (適量)
  • 醬油 (適量)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

支竹魚頭的做法步驟

  • 支竹魚頭的做法 支竹魚頭怎麼做 第2張

    1、大魚頭洗乾淨用鹽醃製10分鐘

  • 支竹魚頭的做法 支竹魚頭怎麼做 第3張

    2、腐竹用油炸一炸

  • 支竹魚頭的做法 支竹魚頭怎麼做 第4張

    3、魚頭裹上一層面粉

  • 支竹魚頭的做法 支竹魚頭怎麼做 第5張

    4、用炸腐竹的油來炸魚頭

  • 支竹魚頭的做法 支竹魚頭怎麼做 第6張

    5、要輕輕的搖一搖鍋,預防魚頭粘鍋

  • 支竹魚頭的做法 支竹魚頭怎麼做 第7張

    6、把魚頭撈起

  • 支竹魚頭的做法 支竹魚頭怎麼做 第8張

    7、把腐竹,魚頭,蓮子放鍋裏,加幾碗水,中火燜煮二十分鐘

  • 支竹魚頭的做法 支竹魚頭怎麼做 第9張

    8、加醬油再煮五分鐘

  • 支竹魚頭的做法 支竹魚頭怎麼做 第10張

    9、生菜用開水燙過後,擺在盤子裏

  • 支竹魚頭的做法 支竹魚頭怎麼做 第11張

    10、把煮好的魚裝在擺有生菜的盤子裏

  • 支竹魚頭的做法 支竹魚頭怎麼做 第12張

    11、撒上葱花,紅辣椒