低脂紅燒肉怎麼做，低脂紅燒肉的做法

“這個紅燒肉吃起來滿嘴的清香，入口即化，甜而不膩，滿滿的幸福！全家的最愛！米飯🍚的殺手！
我做過很多版本的，最後自創了這款（因為我有點懶有點饞還怕胖）。這款不僅營養美味，而且操作簡單，省時省力，甜而不膩，不用擔心變胖。紅糖對女性特別好，蜂蜜解膩，脂肪又少，女生也可以放心大膽的吃。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 燉 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

低脂紅燒肉的做法步驟

• 1、五花肉切成四方小塊

• 2、綽肉。（即煮鍋中放入適量冷水，同時將肉放進去，將水燒開，直到將浮沫全撇掉為止。）這樣不僅去掉了肉中的血水，同時也去掉了部分脂肪。將焯好的肉撈出，放入高壓鍋中

• 3、醃肉。即放入紅糖，鹽，葱段，生抽，將肉和各種調料拌勻。我葱忘放了

• 4、加清水沒過肉。按燉肉鍵。

• 5、肉燉好後，把葱段挑出，再將肉撈出，然後撇去湯汁最上面的油，這油就是高壓鍋壓出來的肉裏的脂肪，留下的適量湯汁中加入適量蜂蜜攪拌均勻，澆到肉上即可。

• 6、太香了，全被幹掉了😊

小竅門

1肉一定要焯，否則直接放入高壓鍋中有浮沫
2親也可以將燉好的肉再收個汁，即把湯汁燉到適量時加上水澱粉勾芡。這樣肉能好看些，也能更入味一些，我比較懶，就直接拌的蜂蜜，味道也槓槓的！