排骨燉玉米怎麼做，排骨燉玉米的做法

“揭開鍋蓋滿滿香香甜甜的幸福味，湯水都熬成了高湯，排骨煮到入味不爛、肉香濃鬱輕易就能用牙整個剝離下來，湯、肉、玉米完美的搭配不管是放在那餐都是不錯的選擇。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

排骨燉玉米的做法步驟

• 1、買回來的排骨用清水浸泡20分鐘去掉上面的筋膜洗乾淨。

• 2、鍋中倒水，將排骨放進去裏面加料酒，葱段和生薑片將排骨焯水5分鐘。

• 3、撈出排骨沖洗乾淨。

• 4、準備一個水果玉米用清水洗乾淨。

• 5、剁成小塊。

• 6、大葱、小葱和生薑。

• 7、大葱切成馬蹄腳，小葱葉切成葱花大蒜切成塊，生薑切片。

• 8、鍋中燒油，爆香葱薑蒜。

• 9、排骨放進去翻炒均勻。

• 10、玉米放進去翻炒兩下。

• 11、加足夠的清水大火燒開小火燉50分鐘左右。

• 12、裏面加鹽。

• 13、加胡椒粉。

• 14、加枸杞煮一分鐘關火。

• 15、裝盤。

• 16、成品圖。

小竅門

這個湯的主要特點就是清淡新鮮，所以要少油，少調料。