玉米芋頭燉排骨怎麼做，玉米芋頭燉排骨的做法

“1.芋頭中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分，所含的礦物質中，氟的含量較高，具有潔齒防齲、保護牙齒的作用。
2.其豐富的營養價值，能增強人體的免疫功能，可作為防治癌瘤的常用藥膳主食。在癌症手術或術後放療、化療又其康復過程中，有輔助治療的作用。
3.芋艿含有一種黏液蛋白，被人體吸收後能產生免疫球蛋白，或稱抗體球蛋白，可提高機體的抵抗力。故中醫認為芋艿能解毒，對人體的癰腫毒痛包括癌毒有抑制消解作用，可用來防治腫瘤及淋巴結核等病症。
4.芋艿為鹼性食品，能中和體內積存的酸性物質，調整人體的酸鹼平衡，產生美容養顏、烏黑頭髮的作用，還可用來防治胃酸過多症。
5.芋艿含有豐富的黏液皂素及多種微量元素，可幫助機體糾正微量元素缺乏導致的生理異常，同時能增進食慾，幫助消化，故中醫認為芋艿可補中益氣”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

玉米芋頭燉排骨的做法步驟

• 1、排骨焯水。

• 2、洗淨浮沫。

• 3、放高壓鍋內膽裏。

• 4、放純淨水。

• 5、胡蘿蔔和熟玉米處理好改刀。

• 6、切葱姜。

• 7、放放鍋裏。

• 8、取芋頭。

• 9、洗淨去皮切塊。

• 10、所有食材都放鍋裏，水不多再放點水。

• 11、入高壓鍋。

• 12、選排骨檔，適中口味。

• 13、燉好的時蔬排骨。

• 14、放食鹽。

• 15、切葱花。

• 16、成品。

小竅門

主要為了老母親吃，稍微有鹽味即可。正常飲食要酌情加食鹽。