砂鍋雞子燉土豆怎麼做，砂鍋雞子燉土豆的做法

“砂鍋燉肉，好吃！”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 燉 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

砂鍋雞子燉土豆的做法步驟

• 1、雞子洗淨後與涼水一起放入鍋內，煮開後繼續煮5分鐘，撈出洗淨。生薑切成薄片，大蒜剝好後切碎。土豆去皮洗淨後切成塊。胡蘿蔔切成塊。

• 2、炒鍋預熱後加入適量的油，油温升起後炸香花椒、八角、生薑、大蒜。

• 3、倒入雞子，調入適量的鹽、南德、生抽翻炒均勻。

• 4、加入適量的清水，煮開。

• 5、把湯汁倒入砂鍋內，大火再次煮開後換中小火慢燉30分鐘左右。

• 6、加入土豆、胡蘿蔔攪拌一下後繼續燉煮。

小竅門

小火慢燉喲！