魚滑蒸豆腐怎麼做,魚滑蒸豆腐的做法 香飄網 熱菜 2.81W 大中小設置文字大小 “這個菜是以前我奶奶經常做的,不過她用的是新鮮的魚剁的魚漿,我圖省事用的魚片,一樣很受小孩子歡迎哦。蛋白是做提拉米蘇剩下來的,我就用上了,也可以用全蛋代替的。” 食材明細主料龍利魚片 (1片)嫩豆腐 (1盒(500克))輔料蛋白 (4個(或全蛋2個))配料鹽 (1/2茶匙)生抽 (1/2茶匙)葱花 (少許)料酒 (1茶匙)生粉 (1.5茶匙)玉米油 (1茶匙)胡椒粉 (1/2茶匙)清淡 (口味)蒸 (工藝)廿分鐘 (耗時)普通 (難度)魚滑蒸豆腐的做法步驟1、原料圖。2、龍利魚片解凍,切薄片。3、放1/4茶匙的鹽,剁至起膠。4、把魚泥放入大碗裏,放入油,料酒,太白粉,胡椒粉。5、順方向攪拌上勁。6、豆腐捏碎,放鹽,生抽和蛋白拌勻。7、把魚漿團成丸子放在豆腐上。(平常我是直接用筷子夾上去的,這次為了拍照就弄成丸子了。)8、鍋放水燒開,把豆腐丸子放入,蒸8分鐘。9、撒上葱花即可。10、非常滑嫩,小孩在很愛吃呢。 TAG標籤:豆腐 魚滑蒸豆腐怎麼做 魚滑蒸豆腐的做法步驟 魚滑蒸豆腐的做法 魚滑蒸豆腐 魚滑蒸豆腐的家常做法 魚滑 魚滑蒸豆腐怎麼做好吃 魚滑蒸豆腐的最正宗做法 #