農家蒜苗胡蘿蔔炒雞蛋怎麼做，農家蒜苗胡蘿蔔炒雞蛋的做法

“前些日子去農家樂吃的一樣農家菜，雖然食材低調，製作簡單，但是色澤豔麗還不失營養，使人頓生食慾感，不論是搭配白米飯還是饅頭或者大餅吃着都很開心。好了！下黑手用大剪刀剪我的小蒜苗去！”

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

農家蒜苗胡蘿蔔炒雞蛋的做法步驟

• 1、我種的蒜苗真給力！！！

• 2、成品圖

• 3、準備好食材；雞蛋打散、胡蘿蔔洗淨去皮切成絲、蒜苗切成小長段、我覺的蒜苗多點更有味哦！。姜切碎，再搞幾粒花椒，醬油瓶和鹽罐沒打理乾淨我就不在這兒現眼了！

• 4、起炒鍋、鍋熱燒油，油熱後倒入蛋液翻炒成塊狀盛出；

• 5、再次起鍋小火倒油，放入花椒粒煸黃撈出不要；

• 6、放入胡蘿蔔中小火翻炒變色；

• 7、放入幾滴醬油、少許熱水和鹽翻炒均勻；

• 8、放入蒜苗翻炒均勻；

• 9、倒入炒好的雞蛋塊翻炒均勻盛出；

• 10、成品圖

• 11、成品圖

小竅門

炒這種菜時我感覺醬油放幾滴就行，放多了顏色會變黑，熱水也是放少許以不幹鍋避免炒糊為好。