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炒哈密瓜皮怎麼做,炒哈密瓜皮的做法

炒哈密瓜皮的做法 炒哈密瓜皮怎麼做

食材明細

主料
  • 哈密瓜 (適量)
  • 米椒 (適量)
  • (適量)
  • 大蒜頭 (適量)
輔料
  • (適量)
  • 蠔油 (適量)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 廿分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

炒哈密瓜皮的做法步驟

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    1、哈密瓜

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    2、削掉最外面的皮

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    3、取中間不甜的那部分

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    4、切成薄片、葱切大段、米椒切粒、蒜頭切沫

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    5、起鍋燒油

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    6、油五成熱時,下米椒和蒜頭沫翻炒出香味

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    7、下哈密瓜皮

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    8、翻炒均勻

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    9、加鹽,耗油調味,翻炒均勻

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    10、加葱花,起鍋

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    11、裝盤了

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    12、開吃

小竅門

這是一個快手菜,要大火速炒,瓜皮才會脆脆的,哈密瓜皮本身就有甜味,不用再加雞精