番茄煮雞蛋怎麼做，番茄煮雞蛋的做法

“應該看了圖片的朋友都會説，是不是我的菜標題寫錯了。明明是炒雞蛋，但我是不會做番茄炒雞蛋，我只會用我的方法煮出來。感覺好失敗一樣，😂。但這款番茄煮雞蛋，我家小孩特別愛吃，又容易做。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

番茄煮雞蛋的做法步驟

• 1、將番茄切小塊，雞蛋搗開加鹽攪拌。備用。

• 2、幹鍋下油，將雞蛋倒入煎。

• 3、將雞蛋兩面煎成金黃色，用鍋鏟弄小塊。上碟備用。

• 4、煎雞蛋的鍋，有餘油。直接倒入番茄和薑片翻炒。

• 5、番茄翻炒2分鐘後，倒入煎好的雞蛋，再倒入小半碗水。加鍋蓋炆煮5分鐘。

• 6、炆煮5分鐘後，番茄和雞蛋的味道混合了，加鹽。大火收汁上碟，就完成了。

小竅門

這樣煮出來的番茄雞蛋，番茄有很濃的雞蛋味，雞蛋有香甜的番茄味。我只放鹽和油，完完全全是食材本身的味道！我家小孩最愛吃了。