我♥年糕9 開陽白菜炒年糕怎麼做,開陽白菜炒年糕的做法 開陽白菜炒年糕 香飄網 熱菜 9.38K 大中小設置文字大小 “君子之交淡如水~好像可以用來形容香菇、蝦米、白菜、肉絲間的關係。彼此奇妙似的微持一種平衡關係,沒有人挑大樑搶鋒頭,卻是少了誰也不對勁。” 食材明細主料年糕 (半斤)肉絲 (100g)香菇 (5朵)蝦米 (1大匙)大白菜 (6葉)姜 (2片)葱 (1根)輔料肉絲醃料︰米酒 (1小匙)肉絲醃料︰醬油 (1小匙)肉絲醃料︰鹽 (少許)調料︰米酒 (1 大匙)調料︰鹽 (適量)調料︰白胡椒 (少許)鹹鮮 (口味)炒 (工藝)廿分鐘 (耗時)普通 (難度)開陽白菜炒年糕的做法步驟1、肉絲加醃料拌勻,香菇泡軟切絲,蝦米泡軟擠幹,大白菜切絲2、年糕以滾水浸泡回軟3、起油鍋略煎葱姜,放入香菇&蝦米炒出香氣4、下肉絲拌炒5、嗆入米酒,至肉絲轉白6、改大火放入白菜絲爆炒,加香菇水煮滾7、放入年糕燜煮5分鐘,加鹽調味,裝盤後飾以葱絲。小竅門★泡蝦米的水請丟棄。★大白菜換成泡菜可改作泡菜肉絲炒糕。 TAG標籤:炒年糕 開陽白菜炒年糕的家常做法 年糕 開陽白菜炒年糕怎麼做 白菜 開陽白菜炒年糕的最正宗做法 開陽 開陽白菜炒年糕怎麼做好吃 開陽白菜炒年糕的做法步驟 開陽白菜炒年糕 開陽白菜炒年糕的做法 #