韓式辣白菜炒年糕怎麼做，韓式辣白菜炒年糕的做法

“辣白菜是一種朝鮮族的傳統發酵食品，特點是辣，脆、酸、甜，色白帶紅，四季皆宜。白菜含有豐富的粗纖維，不但能起到潤腸、促進排毒的作用，還能幫助消化，對預防腸癌有良好作用。
年糕軟糯Q彈，與辣白菜絕搭。”

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

韓式辣白菜炒年糕的做法步驟

• 1、切片年糕掰開

• 2、胡蘿蔔去皮，培根、金針菇、大葱和洋葱切好備用

• 3、鍋中倒入適量花生油

• 4、放入葱花和洋葱炒香

• 5、加入培根翻炒

• 6、加入金針菇翻炒

• 7、加入年糕片

• 8、胡蘿蔔片翻炒

• 9、加入適量水和醬油、鹽煮開

• 10、加入一半的辣白菜翻炒，年糕變軟收汁

• 11、裝盤，將剩下的辣白菜碼在年糕上

• 12、酸辣誘人！

小竅門

我口味偏淡，重口味的可以炒年糕時加入韓式辣醬，口味會更濃郁。