茄丁炒蛋怎麼做，茄丁炒蛋的做法

“製作材料：
茄子2個，雞蛋2個，雞蛋多放2個更好吃，這次因剩有兩個蛋了，炒出來的茄子炒蛋只見茄子不見蛋，不過還行，好吃。感覺不錯，所以就分享了。
方法：
1、鮮茄子去皮，切丁。
2、雞蛋打入碗中攪散，
3、鍋內燒油，倒進切好的茄丁，
4、加鹽翻炒，待茄子熟時，倒進蛋液。
5、途中翻炒均勻，最後調入調味鮮即成。
洋雞蛋炒出來的蛋白白的，不夠黃，而土雞蛋炒出來的蛋是黃黃的漂亮極了，看着都香。
連接土雞蛋炒出來的蛋，
”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

茄丁炒蛋的做法步驟

• 1、鮮茄子2個

• 2、茄子去皮，雞蛋2個

• 3、雞蛋打成蛋液

• 4、茄子切丁

• 5、放進油鍋裏

• 6、加鹽翻炒

• 7、茄子炒熟時，倒進蛋液。

• 8、關小火

• 9、翻炒均勻

• 10、出鍋裝盤。