小海鮮肥腸煲的做法 小海鮮肥腸煲，鮮香美味巨好吃！ 小海鮮肥腸煲怎麼做

“我家隔三差五就的來一份肥腸煲，做法簡單多樣，不過呢，我最愛的還是搭配點小海鮮，鮮而不膩，做法簡單還非常下飯！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

小海鮮肥腸煲的做法步驟

• 1、準備好全部食材，這裏的肥腸是直接購買的半熟的。

• 2、把肥腸切小塊，放入烤箱空氣炸十分鐘，把油脂炸出來。

• 3、琺琅鍋內淋上少許油，倒入花椒、薑片、蒜末炸香。

• 4、肥腸控油後下鍋炒勻，倒入娃娃菜，再加入醬油、蠔油炒勻。

• 5、倒入少許純淨水，再把八爪魚、乾貝丁、魔芋絲、鴨腸放入鍋內，蓋上蓋子，轉小火燉煮15-20分鐘。

• 6、最後撒點鹽調味，關火，再撒點葱花、白芝麻即可。

小竅門

這裏搭配的海鮮不是絕對的，蝦、海蠣子、鮑魚都可以。