粽葉包雞怎麼做，粽葉包雞的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一天 （耗時）
• 高級 （難度）

粽葉包雞的做法步驟

• 1、準備食材：粽葉，雞腿。

• 2、將雞腿去骨。

• 3、雞腿切成小塊裝入盆中；加入食鹽、料酒、生抽、老抽、耗油、辣椒粉、葱薑蒜末和小米椒圈。攪拌均勻後蓋保鮮膜放入冰箱冷藏一夜。

• 4、翌日，從冰箱取出醃好的雞腿肉，取一張粽葉折成三角形桶狀，塞入雞腿肉。

• 5、像粽子一樣包好後用牙籤固定連接處。並以上下火200℃預熱烤箱。

• 6、用烤盤裝入“偽粽子”表面蓋上錫紙烤15分鐘。

• 7、去掉錫紙再烤20分鐘。

• 8、成品圖。