粽葉包雞怎麼做的餐飲精選

食材明細主料雞腿（6個）粽葉（適量）輔料食鹽（半勺）料酒（1勺）生抽（1勺）老抽（1勺）蠔油（1勺）辣椒粉（1勺）葱（適量）小米椒圈（適量）姜（適量）蒜末（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）一天（耗時）高級（難度）粽葉包雞的做法步驟1、準備食材：粽葉，雞腿。2、將雞腿去骨。3、雞腿...

粽子都是以糯米為主，餡為輔。由於地方不同，人都口味也是不同的，所以一般會分甜粽子或者鹹粽子。在南方四川重慶這些地方，最傳統的就是白粽子，只有糯米為主，不添加任何輔料，煮好以後會沾白糖食用。現在因為經濟比較好，所以也有...

華夏文化博大精深，中國傳統節日更是中外馳名，許多外國人更是對中國的傳統節日極為感興趣，甚至於痴迷於中國節日文化，尤其是每個節日更是有着代表性的美食，更是令外國人垂涎三尺，欲罷不能，春節吃餃子、中秋吃月餅，端午吃粽子，不...

每年的端午節家家户户都會包很多的粽子來吃。但是現在的話粽子已經是我們日常生活中非常常見的食物之一了。粽葉就是包粽子必不可少的食材之一了。粽子雖然好吃但是不好保存，粽葉也是一樣的。那麼粽子葉能放多久，沒包完...

竹葉和葦葉，端午節是中國的傳統節日，每到端午節的時候，家家都會包粽子。一般北方人喜歡用尾葉來包粽子，大多都是用竹葉來包的。粽子裏包的是糯米，糯米一般提前泡至二十四個小時，之後再用來包粽子，包粽子時，都會紮成三角錐形或...

將選好的荷葉放在水裏煮3-5分鐘後，清水洗淨瀝乾即可。餡料處理好將餡料按照方法包進荷葉裏即可，注意包的繩子不能纏的太緊。鍋內放水燒開後，將包好的粽子下鍋，大火煮2個小時後，換成小火繼續煮1個小時待其涼一些即可食用。...

端午節是我國紀念偉大詩人屈原的傳統節日，在這一天，我們划龍舟、吃粽子也成為傳統習俗。粽子真是一種讓人慾罷不能的美食呀！小編向有過豐富的包粽子的經驗的老奶奶詢問了小編這些年來的疑問，今天在這裏就與大家一起分享一...

菠蘿葉。菠蘿葉並不是菠蘿的葉子，菠蘿葉是一種橡樹的葉子。雖然日常生活中比較常見的包粽子的葉子是蘆葦葉和竹葉，但是在某些地區也會使用別的植物的葉子來包粽子。包粽子的葉子必須要有清香味、在被水煮了之後不能破、...

一年一度的端午節快到了，又到了吃粽子的時候，那我們吃了這麼多年的粽子，有誰知道粽葉怎麼包嗎？我們在端午節拜訪親戚朋友的時候總是會帶上一份包好的粽子，外邊的粽子再好看好吃也不如自己親手包的粽子有心意。下面讓我們來...

要煮。竹葉包粽子，要觀察竹葉是綠色的還是曬乾了的，若是新鮮竹葉，就需要在包粽子的前一天將竹葉泡在水裏面，這樣第二天竹葉才好用來包粽子；若是幹竹葉，也需要在前一天將竹葉用水煮一下，再將竹葉放在冷水裏面泡軟一點，這樣，包粽...

半天以上。粽葉是一種長在外面的植物葉子，所以在浸泡之前也要用清水沖洗乾淨，以免殘留污濁或是細菌在粽葉上，最好是用毛刷輕輕的兩面都刷一遍，徹底把粽葉洗乾淨之後，再在清水中浸泡粽葉。浸泡後的粽葉更容易包粽子，不會在包...

食材明細主料童子雞（一隻）糯米（50克）粽葉（6張）胡蘿蔔（1根）核桃仁（20克）黑糯米（50克）輔料薑片（適量）八角（2個）鹽（1茶匙）香油（二分之一湯匙）料酒（1湯匙）油（適量）蒜末（適量）葱碎（適量）白糖（1茶匙）胡椒粉（1茶匙）蠔油（1湯匙）老抽（1湯匙）生抽（1湯匙）原味（口味）蒸（工藝...

要。一方面粽子葉煮一下會更軟，包的時候會比較容易一些。另一方面粽子葉長在外面，多多少少會沾染一些灰塵之類的髒污，煮一下會更加的乾淨，加之粽子葉本身有一種澀味，煮一下的話澀味會衝減一些，煮好之後撈出用涼水沖洗一下，再...

“又到粽香飄香的時節，各種口味包裝的粽子讓人眼花繚亂，誰説粽子只能用粽葉來包，看我卡米莎來創新用《玉米葉包粽子》開鍋後滿屋子的玉米清香着實令人迫不及待，鮮玉米鬚煮水喝降火，玉米粒可煮粥炒菜，煲湯可做配料，一物多用何...

端午佳節時期，遵守中華傳統習俗，吃粽子是一種風俗習慣，同時包粽子也是不少地方的特別活動，當然也有在家自己學習包粽子的朋友。無論如何，粽子是節日裏的一道美食，其營養成分豐富，味道香美，口感軟膩，吃法獨特，剝開翠綠的粽葉，飄香...

箬葉。箬葉是闊葉箬竹的葉子，外表較為寬大，呈現卵圓形；箬葉適合生長在較為温暖的環境中，並且還需要充足的水分；在挑選箬葉的過程中，儘量要選擇頁面比較大的，竹葉呈現翠綠狀態的，在某些地域還有用筍殼、槲葉、葦葉以及玉米葉來...

粽子是中國的傳統美食，代表着中國人的文化寄託，每到端午節中國人都會吃粽子，那麼每年都吃粽子的你知道包粽子粽葉要煮嗎?粽葉不煮行不行？這些問題的答案嗎？如果你對此並不清楚又想了解這方面的問題，就和小編一起來探討一下...

泡1小時左右。幹粽葉拿回來最好在開水中煮6-7分鐘，等粽葉軟了，再清洗掉表面的灰塵，然後再泡1小時，撈出備用即可。切記泡粽葉的水要乾淨，否則泡出來的粽葉會有味道，最好也不要超過2天，不然粽葉也會變質的。浸泡好的粽葉更容易...

端午之際，吃粽子是家家户户的必備的“盤中餐”，可口美味的粽子呈現在我們盤中可不容易，想要體驗一番包粽子的樂趣那可是個技術活了。小編今天就來跟大家一塊兒探索一下關於包粽子中的問題:粽葉怎麼曬乾不卷，粽葉的具體包...

“粽子葉，我們平常都是用來包粽子吃的！今天我拿它包着雞翅蒸着吃，吃的時候有一陣陣葉子的香味。肉質也是滑滑的。。。”食材明細主料雞翅（10個）粽子葉（適量）輔料油（適量）鹽（適量）蒜（適量）姜（適量）醬油（適量）蠔油（適量）料酒（適量）原味（口味）蒸...

蘆葦葉或是竹筍蓑衣或是箸葉等等。先將粽葉放入帶有鹼的冷水中煮至水開後浸泡一段時間，這樣能夠使得包出來的粽子上帶有葉子的綠草香，食用起來能夠豐富口感等。粽子可以是純糯米的白粽子也可以是加入了堅果或是肉類的餡...

1、使用白紗布代替。將白紗布用棉線縫成口袋，裝入糯米以及餡料，再用棉繩將紗布口密封好，放入鍋中煮熟，放涼後，將紗布去掉，切成片即可食用。2、使用荷葉代替。將荷葉清洗乾淨，控幹水分，分成小份，裹入糯米和餡料，包好以後，用棉線捆...

蘆葦葉子或者是箬葉。蘆葦葉子和箬葉，它們的生長環境不同，所以在不同的地區，包棕子所使用的葉子也會不同。蘆葦葉生長在較為潮濕的地方，箬葉則生長在一般的土地上。包粽子的葉子需要提前用清水沖洗，洗後浸泡或者煮制，這樣更...

馬上就要到端午節了，端午節肯定要吃粽子啦！那包粽子一定要準備不少材料了，而粽葉則是必不可少的材料之一。粽葉是天然無污染的綠色材料，用它來包粽子不僅氣味芳香，還可以為粽子增添幾分大自然的感覺。那麼包粽子的粽葉有多...

需要煮。煮粽葉的時候還要加食用鹽，加食用鹽可以增強粽葉的韌性，使粽葉不易彎曲，摺疊而破裂。包粽子的糯米要提前一天浸泡，泡過的糯米做出來的粽子會更軟糯，粽子有很多的口味，例如蝦仁粽，棗泥豬油粽，玫瑰粽，新鮮五花肉粽，花生臘...