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山藥拔絲怎麼做,山藥拔絲的做法

山藥拔絲的做法 山藥拔絲怎麼做

喜歡吃拔絲,但是感覺難,一直沒有嘗試過,現在,嘗試一下覺得容易,終於可以想吃就吃啦

食材明細

主料
輔料
  • 白糖 (5勺)
  • 生粉 (3勺)
  • 甜味 (口味)
  • (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

山藥拔絲的做法步驟

  • 山藥拔絲的做法 山藥拔絲怎麼做 第2張

    1、山藥一段切成塊

  • 山藥拔絲的做法 山藥拔絲怎麼做 第3張

    2、灑生粉

  • 山藥拔絲的做法 山藥拔絲怎麼做 第4張

    3、拌均勻

  • 山藥拔絲的做法 山藥拔絲怎麼做 第5張

    4、放油鍋煎

  • 山藥拔絲的做法 山藥拔絲怎麼做 第6張

    5、煎太老啦,哈哈😄

  • 山藥拔絲的做法 山藥拔絲怎麼做 第7張

    6、小火慢熬白糖,忙着熬糖,忘記拍照,不停的攪拌,到焦糖色的時候,把山藥倒鍋裏,翻幾下出鍋

  • 山藥拔絲的做法 山藥拔絲怎麼做 第8張

    7、趁熱,扯點絲拍照片

  • 山藥拔絲的做法 山藥拔絲怎麼做 第9張

    8、盤子裏放點水,或者油,不沾盤子哦

小竅門

小火慢熬糖,盤子裏放點水拔絲不粘着盤子