家常蒸南瓜怎麼做，家常蒸南瓜的做法

“簡單隨意的快手菜。”

食材明細

• 甜辣 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

家常蒸南瓜的做法步驟

• 1、將南瓜改刀裝入碗中。

• 2、另取一個小碗，放入葱花、薑片、剁辣椒。

• 3、放一勺黃豆醬。

• 4、放入白糖、味精。（有再放鹽）

• 5、放少許生抽、玉米油。

• 6、攪拌均勻。

• 7、倒在南瓜上。

• 8、上籠大火蒸10分鐘，燜3分鐘。

• 9、成品。

小竅門

1.剁辣椒和黃豆醬都含有鹽分，放白糖可中和鹹味又提鮮。不再放鹽。
2.蒸10分鐘即可，關火燜3分鐘。