鰱腩炒彩椒怎麼做，鰱腩炒彩椒的做法

“常吃魚類有益於心腦血管，鰱腩，魚中精品，滑嫩鮮香無骨，更加適合老人和小孩。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

鰱腩炒彩椒的做法步驟

• 1、魚腩切條，加入生抽、蠔油、白糖、胡椒粉、澱粉、蛋清、鹽、油抓勻醃製備用。

• 2、菜椒切絲。

• 3、鍋燒熱下油、葱、姜煸香。

• 4、下魚腩煸炒。

• 5、然後下菜椒繼續煸炒。

• 6、再下黃瓜調好味，灑下胡椒粉翻炒勻，勾薄芡，淋明油。

• 7、出鍋裝盤。