彩椒炒牛肉怎麼做，彩椒炒牛肉的做法

“彩椒有着青菜所有的營養物質，鮮豔的色彩也能夠增加你的食慾，牛肉在食用的時候雖然可能具有一定的嚼勁，但是其鮮嫩的口感還是能夠滿足你吃肉的慾望。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 未知 （難度）

彩椒炒牛肉的做法步驟

• 1、牛肉切成薄片放入適量生抽、料酒、胡椒粉、澱粉拌勻入味。

• 2、彩椒切絲放入盤中待用。

• 3、鍋中放入適量食用油，放入葱薑蒜末爆香，放入牛肉中火煸炒，感覺牛肉快炒熟的時候放入彩椒絲翻炒，再放入適量蠔油、食鹽翻炒均勻出鍋即可。

小竅門

1、牛肉放入生抽、料酒、胡椒粉、澱粉醃製是為了更入味，這樣炒出來的牛肉更嫩。
2、彩椒不用炒的太熟，太熟口感不好。